loader

Dr. Bernstein og hans metode til behandling af diabetes

Richard Bernstein (født den 17. juni 1934) er en amerikansk læge, der opfandt en metode til behandling af diabetes mellitus (kontrollerende) baseret på en lav carb diæt. Han har lider af type 1 diabetes i mere end 71 år og har alligevel formået at undgå alvorlige komplikationer. I øjeblikket fortsætter Dr. Bernstein i en alder af 83 år med at arbejde med patienter, motion og optager videoer hver måned med svar på de modtagne spørgsmål.

Denne specialist underviser patienter med type 1 og type 2 diabetes, hvordan man holder stabilt normalt sukker på niveau med raske mennesker - 4,0-5,5 mmol / l såvel som glyceret hæmoglobin HbA1C under 5,5%. Dette er den eneste måde at undgå udvikling af komplikationer i nyrer, syn, ben og andre kropssystemer. Det har vist sig, at kroniske komplikationer med nedsat glucosemetabolisme gradvist udvikler sig allerede ved sukkerindeks over 6,0 mmol / l.

Dr Bernstein's ideer er i næsten alle i strid med positionerne for officiel medicin i USA og andre lande. Gennemførelsen af ​​hans anbefalinger gør det imidlertid muligt at holde normalt blodsukker. Ved hjælp af en glucometer kan du sørge for inden for 2-3 dage at Bernstein-systemet til at kontrollere diabetes virkelig hjælper. Indikatorer forbedrer ikke kun glukose, men også blodtryk, kolesterol og andre kardiovaskulære risikofaktorer.

Hvad er behandlingen af ​​Dr. Bernsteins diabetes?

Patienter med type 1 og type 2-diabetes skal følge en streng lav-carb-diæt med fuldstændig udelukkelse af forbudte fødevarer. Udover den kliniske ernæring anvendes også lægemidler, som sænker sukker og insulinskud. Doser af insulin og tabletter, skemaet for injektioner bør vælges individuelt. Til dette skal du i flere dage følge dynamikken i glukose i blodet igennem hver dag. Standardprogrammer for insulinbehandling, som ikke tager højde for patientens individuelle egenskaber, anbefales ikke. Læs mere om den trinvise behandling for type 2 diabetes og type 1 diabetesbehandlingsprogrammet.

Sider kan også være nyttige:

I 1970'erne og 1980'erne deltog Dr. Bernstein i markedsføringen af ​​de første glucometre til hjemmet. Det medicinske samfund modsætter sig aktivt dette. Før blodglucosemålerne kom frem, var det kun muligt at kontrollere blodsukker i laboratorier. Læger modtog fra denne betydelige indkomststrøm og ønskede ikke at miste det. De formåede at sænke spredningen af ​​bærbare blodglucosemåler i 5-10 år. Nu sker det samme med en low-carb diæt. Fordi overgangen til denne kost nedsætter doseringen af ​​insulin i 2-8 gange, og giver dig også mulighed for at opgive de skadelige og dyre piller. Specialister, der beskæftiger sig med komplikationerne af diabetes på nyrer, syn og ben, taber patienter og indkomst.

Diabetesbehandling ifølge Dr. Bernstein: Patientanmeldelse

Effektiv kontrol af type 1 og type 2 diabetes ifølge Dr. Bernsteins metoder kræver daglig vedhæftning, uden pauser i weekender, helligdage og helligdage. Det er dog nemt at tilpasse sig og vænne sig til denne livsstil. Listen over forbudte fødevarer er omfattende, men på trods af dette forbliver kosten velsmagende, tilfredsstillende og varieret. Patienter med type 2-diabetes er glade for, at de ikke behøver at sulte. Selv om overspisning er også uønsket. Det er nødvendigt at beherske metoderne til beregning af insulindoseringer og teknikken til smertefrie injektioner. Mange diabetikere klarer at holde normalt blodsukker uden daglige insulinskud. Men under forkølelser og andre infektioner skal disse injektioner alligevel foretages. Du skal være forberedt på dem på forhånd.

Hvad er fordelene ved at kontrollere diabetes ifølge Dr. Bernsteins metoder?

Du vil have brug for mange penge på lav-carb fødevarer, insulin, teststrimler til din meter og andre udgifter. Du behøver dog ikke købe charlatan narkotika, betale for tjenester i private og offentlige klinikker. Alle oplysninger på webstedet endocrin-patient.com leveres gratis. Patienter med type 2-diabetes kan spare på dyre piller.

Forstyrret glukosemetabolismen er ikke en skæbnes gave, men det er heller ikke sådan en forfærdelig sygdom. Det gør ikke en person handicappet, så du kan leve et fuldt liv. Alle patienter venter på opfindelsen af ​​nye gennembrudsmetoder til endelig helbredelse. Men før deres udseende er der ingen anden måde end Dr. Bernsteins tilgang til at have normalt blodsukker og velvære. Du vil kunne se trygt ind i fremtiden uden frygt for forfærdelige komplikationer.

Low-carb diæt i diabetes: princip, regler, anbefalinger

loading...

Diabetes mellitus er en af ​​de mest almindelige sygdomme. Alle mennesker er underlagt det. Behandling af type 1 og type 2 diabetes er ikke mulig uden ordentlig ernæring. En lav-carb diæt til diabetes er en af ​​de mest almindelige og effektive.

Diætens rolle i diabetes

loading...

Overholdelse af en lav-carb diæt til diabetikere er gavnlig ikke kun for patienter, men også for raske mennesker. Korrekt ernæring garanterer et fald i sukker hos patienter og bidrager til bedre sundhed. Hvis en person har prediabetes eller type 2 diabetes, så kan man bruge en low-carb diæt helt helbredes af sygdommen. I insulinafhængig diabetes nedsættes insulindoserne signifikant.

Hvad er nyttig diæt til diabetes, som beskrevet nedenfor.

  • Niveauet af sukker og kolesterol falder.
  • Belastningen i bugspytkirtel og fordøjelseskanaler reduceres.
  • Metabolismen er normaliseret.
  • Vægten kommer tilbage til normal.
  • Patientens sundhed forbedres.

Dieting vil ikke kun hjælpe en person i kampen mod diabetes, men også beskytte mod komplikationer og andre sygdomme.

Low-carb diæt til diabetes

Hvad er en lav carb diæt? At dømme efter navnet bliver det klart, at denne diæt har til formål at begrænse forbruget af kulhydrater. En lav-carb diæt til diabetes er beskrevet detaljeret i den amerikanske Dr. Bernsteins bog "Solution for Diabetics af Dr. Bernstein." Kulhydrater, der kommer ind i kroppen, bliver til sukker. Afhængigt af hvor meget tid det tager at kulhydrater fordøjes, er de opdelt i enkle og komplekse. Enkelte kulhydrater bryder meget hurtigt ned, og niveauet af glukose stiger hurtigt. Komplekse kulhydrater brydes ned i lang tid, og meget mindre glukose kommer ind i blodet. Heraf følger, at diabetikeren skal undgå kulhydratfødevarer.

Liste over nogle fødevarer, der indeholder enkle kulhydrater, der kan være sundhedsskadelige:

  • Semolina, ris.
  • Produkter af hvedemel af præmien.
  • Sukker, skat
  • Slik, bagning bagværk.
  • Fastfood
  • Sød sodavand.
  • Kartofler og fødevarer højt i stivelse.
  • Søde frugter og bær (druer, bananer, melon osv.).
  • Tørrede frugter (datoer, rosiner).

Det er ønskeligt at lave en menu med lav-carb diæt uden sådanne produkter som: nødder og frø, fedtkød, svinefedt (til behandling kræver meget insulin).

I stedet for disse skadelige produkter skal en diabetiker vælge fødevarer med komplekse kulhydrater. Der er et bord specielt udviklet til diabetikere med lavt glykæmisk indeks (GI).

Listen over nogle diætmad fra denne tabel:

  • Grønne, bladsalat.
  • Tomater, friske agurker.
  • Løg.
  • Spinat.
  • Asparges.
  • Enhver slags kål.
  • Bulgarsk peber.
  • Gulerødder.
  • Friske ærter, linser og bønner.
  • Citruses, æbler og andre usødet frugter.
  • Have og vilde bær.
  • Alle former for korn, undtagen semolina og ris.
  • Mager kød og fisk.
  • Mælk med ringmælk og fermenterede mejeriprodukter.
  • Hele korn eller fuldkornsbrød.

Sådanne fødevarer indeholder sukker, der absorberes i blodet i lang tid og jævnt, hvilket ikke vil påvirke blodtællingen i høj grad. Fordelen ligger i det høje indhold af fiber, som har en gavnlig virkning på tarmene og hjælper med at fjerne skadelige stoffer og toksiner.

Hvis en diabetiker ikke repræsenterer liv uden slik, kan du bruge sødestoffer. For eksempel kan honning erstattes med jordskok sirup. Dette naturlige sødemiddel er meget nyttigt i diabetes.

Det har længe været kendt, at overvægtige mennesker er mere tilbøjelige til diabetes. Desuden er denne kategori af patienter sværere at sænke sukker. Dr. Bernstein hævder, at en lav-carb diæt for diabetes har etableret sig som et glimrende middel til at tabe sig og er ideel til at slippe af med ekstra pounds.

Fordelen ved en sådan lav-carb diæt i diabetes er, at patienten ikke føler sig sulten (en tilstand hos diabetikere, hvor sukker kan stige dramatisk). Måltider er designet til at reducere kulhydratindtag. Samtidig falder mængden af ​​proteiner næsten ikke.

Det ideelle forhold mellem kulhydrater, proteiner og fedtstoffer med en lav carb-diæt i procent er: 40-25-35.

Ernæringsregler for kost

En kulhydratfri kost er velegnet til alle diabetikere, såvel som alle, der ønsker at tabe sig, overvåger deres sundhed og ernæring. For at kosten skal kunne gavne, skal du følge et par enkle regler.

Valg af måltider til en kost i en uge, du skal overveje følgende nuancer:

  • Minimere eller helt eliminere sukkerindtag. En stor mængde sukker er i koncentreret emballeret juice og nektarer, samt søde bær og frugter (melon, druer, bananer, figner), i kager, kager og andre desserter. Honning er heller ikke ønskeligt at anvende i diabetes.
  • Dagligt forbrug af sukkerstatninger bør ikke overstige 30 g.
  • Når du vælger brød, skal du prioritere rug, fuldkorn eller klid. Dagligt spiser ikke mere end 100 g.
  • Grønne grøntsager og urter er tilladt uden begrænsninger.
  • Spis ikke mere end 300 g rødbeder, gulerødder, usødet frugt per dag.
  • Hovedretterne skal være - kød og fisk, fedtfattige sorter, æg.
  • Mejeriprodukter bør være ca. 500 g pr. Dag. Vælg fedtfattig eller fedtfattig mad.
  • Reducer eller fjern saltindtag.
  • Vælg fødevarer med et lavt glykæmisk indeks.
  • Sammen med mad er det ønskeligt at tage vitaminer (A, C, gruppe B).
  • Det daglige kalorindhold i mad til kvinder bør ikke være mere end 1300 kcal, for mænd - 1900.
  • Måltider skal være fem eller seks gange.
  • Forholdet mellem kalorier pr. Dag - morgenmad 25%, snacks 10, frokost 35, middag 20. Forstyr ikke proportionerne af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i hvert måltid. Ellers kan det forårsage pludselige fald i sukkerniveauet.
  • Det er meget vigtigt at undgå følelser af sult.
  • En lav-carb diæt til diabetikere antyder kogte, bagt, stuvet eller dampet mad.
  • Fried ønskeligt at udelukke.
  • Rå grøntsager og frugter er sundere end dem, der har været varmebehandlet.

En lav-carb diæt, med den rigtige tilgang, kan være både gavnlig, varieret og velsmagende.

Menu lav carb diæt i en uge

Hvis lægen råde patienten til at følge en low-carb diæt, betyder det ikke, at en person skal spise grønne og havregryn. Faktisk bør en sådan diæt varieres, så med diætet får diabetikeren den nødvendige mængde vitaminer og gavnlige sporstoffer.

Kosten for hver dag kan være efter eget valg. Den ugentlige menu nedenfor er betinget. Måltiderne kan justeres ved hjælp af listen over tilladte produkter.

1. morgenmad: byggrød 200 g, et stykke ost, et stykke rugbrød, te.
Morgenmad 2: et glas skummetmælk.
Frokost: salat med blæksprutte 100 g, rødbeder borscht 250 g, dampkotelet, et stykke rugbrød.
Frokost: Afkog af hofter, æble.
Middag 1: bagt fisk 200 g, stuvet kål 200 g, te.
Middag 2: et glas fedtfattig yoghurt.

Morgenmad 1: boghvede grød 200 g, røræg (1 æg), frisk grøntsagssalat, te eller kaffe.
Morgenmad 2: et glas skummetmælk.
Frokost: champignon suppe 220 g, kogt kalkunbryst 80 g, grøntsagssalat.
Snack: Frugtgelé 120 g
Middag 1: kogt kyllingelever 220 g, dampede grøntsager 130 g
Supper 2: et glas mælk.

1. morgenmad: fyldet kål 210 g, en lille skive rugbrød, fedtfattig creme fraiche 1 ss. l., te eller kaffe.
Morgenmad 2: et glas tørret frugtkompot, krakker 30 g.
Frokost: salat med rejer og grøntsager 120 g, kål 180 g, fiskesteg 150 g, pasta 50 g
Frokost: orange.
Middag 1: 250 g ostegryde med ost, 50 g usødet bær, 20 g cremefløde, et glas rosehip bouillon.
Middag 2: Et glas kefir.

Torsdag (du kan gentage menuen på mandag med nogle justeringer efter eget valg).

Morgenmad 1: cottage cheese 25 gram, et glas kefir.
Morgenmad 2: et stykke rugbrød, ost 40 g, te.
Frokost: salat fra grøntsager 120 g, kartoffelgryde 80 g, kogt fisk 150 g, bær 50 g
Snack: et glas compote, frugtgelé 50 g.
Middag 1: kogt kyllingefilet 230 g, braised aubergine 120 g
Middag 2: Et glas kefir.

1. morgenmad: saltet laks 30 g, et stykke brød, te.
Morgenmad 2: hytteost 50 g, bær 150 g
Frokost: Rørsuppe 120 g, dovne kålruller 110 g, sur creme 20 g
Te tid: et glas mælk.
Middag 1 st: grøntsagssalat 220 g, dampkotelet.
Middag 2: Et glas kefir.

Morgenmad 1: kogt æg, boghvede mælkegrød 300 g
Morgenmad 2: æble.
Frokost: Stejlkødkotelet 100g, Bønnesuppe 350g, byggrød.
Te tid: et glas mælk.
Middag 1: Bagt fisk 320 g, fiskesalat 80 g, te.
Middag 2: Et glas kefir.

En sådan diabetisk kost kan holde sukker normalt.

Diabetiske Opskrifter

Måltider for diabetikere er lige så varierede som de er lækre. Oprettelse af en menu for ugen, du kan bruge opskrifterne lav carb diæt. De er designet specielt til mennesker, der overvåger blodsukker. Der er et stort antal af sådanne opskrifter.

  • Aubergine 300 g
  • Sød fløde fedtfattig 50 g
  • Olivenolie eller solsikkeolie.
  • Grønne.
  • Salt.

Forberedelse. Skrællede ægplanter skæres i ringe og salt. Vent 10 minutter for saften, vask derefter den. Derefter stew grøntsager i smør. Tilføj om nødvendigt et lille vand eller en vegetabilsk bouillon. I slutningen drænes al den væske, der dannes under afkøling og tilsættes sur creme. Simmer et par minutter. Dekorer den færdige skål med fint hakket grønne.

Vegetabilske budding.

  • Gulerødder 4-5 stk.
  • Hvidkål 400 g
  • Mælk 1 kop.
  • Smør 1 el. l.
  • Grønne ærter
  • Semolina 1 spsk. l.
  • Æg 2 stk.
  • Salt.
  • Rasp.

Forberedelse. Hak gulerødder og kål, gryderet med mælk og smør, tilsæt ærter og en ske med halvpasta. Separér æggene fra proteinerne. Protein shake. Til de afkølede stuvede grøntsager tilsættes æggeblommer og pisket protein, salt. Pudding form sprinklet med breadcrumbs, skift grøntsagerne. Bages i 30 minutter i ovnen.

Læger anbefaler en kulhydrat kost til diabetikere for at forhindre glukose spikes i blodet. Men denne kost er også ideel til folk, der er overvægtige, og dem, der ønsker at beskytte sig mod diabetes.

Særlig opmærksomhed i diabetes bør gives til morgenmad. Hoppe om morgenmaden er strengt forbudt. Du kan se, hvad diabetisk morgenmad skal have og opskrifter til sunde retter i videoen nedenfor.

Diabetesbehandling ifølge Dr. Bernstein

loading...

Diabetes betragtes som en gruppe af endokrine patologier forårsaget af insulinmangel eller dens lave aktivitet.

Som et resultat af sygdommen opstår der en vedvarende stigning i glucose, hvilket fører til ubalance i andre selvregulerende systemer.

Der er en metode til behandling af en sukkersygdom med en særlig kost udviklet af den amerikanske endokrinolog Bernstein. Forfatteren tog kontrol over sin egen diabetes, i 60 år har han observeret en bestemt kost og anbefaler det til sine patienter.

Behandling ifølge Dr. Bernstein er at eliminere hormonforstyrrelser ved at indtage fødevarer med et lavt glykæmisk indeks og en tilstrækkelig mængde protein.

Fordele ved diabetesbehandling ifølge Dr. Bernsteins metoder

loading...

Den største fordel ved terapi er, at en kost med et minimum af kulhydrater fører til en betydelig reduktion i brugen af ​​lægemidler.

På baggrund af en specielt udvalgt fødevaretype forekommer følgende positive ændringer:

  • reduceret blodsukker
  • normal body mass index returnerer;
  • retinopati stabiliserer
  • normalt blodtryk
  • det naturlige interval af blodlipidprofilen opretholdes;
  • den uophørlige følelse af sult forsvinder;
  • kronisk træthed forsvinder;
  • alvorlige depressionspasninger
  • forbedret korttidshukommelse.

Sygdomsbekæmpelsesforanstaltninger

loading...

Programmet til normalisering af blodglukose indbefatter udvælgelsen af ​​værktøjer og viden til kontrol af patologi, eliminere komplikationer, bevare betjeningen af ​​pancreas beta celler.

Inden behandlingen påbegyndes, kræves følgende oplysninger:

  • grad af læsion af acinocytter
  • de langsigtede virkninger af diabetes;
  • sandsynligheden for andre komplikationer af den patologiske proces.

Svar hjælper med at forstå niveauet og konsekvenserne af eksisterende lidelser, bliver et glimrende kriterium for fremtidige ændringer i den generelle tilstand efter normalisering af glykæmi. Sådanne undersøgelser udføres periodisk for at spore de opnåede fremskridt. Klare forbedringer opfordrer patienterne til at fortsætte programmet.

Tid til at foretage en evalueringskontrol vælger nogen. Ingen af ​​testene er afgørende for at løse problemer. Hvis undersøgelsen af ​​en god grund bliver umulig, udsættes dens passage til det rigtige øjeblik.

Hvordan og hvornår måles blodsukker?

loading...

Uanset hvilken form for diabetes, skal du selv bestemme niveauet af glukose.

Et nøgleelement i den glycemiske profil er parametrene i tabellerne, som omfatter sukkerindikatorer og de tilsvarende hændelser.

Dataene tages mindst 4 gange om dagen i flere dage.

Alle værdier registreres på ark af glycograph III. Dynamisk observation demonstrerer vurderingen af ​​interaktionen mellem stoffer, fødevarer, livsstil, deres fælles virkning på ændringer i glukose. Uden ugentlige indikatorer er det umuligt at lave en individuel plan for normalisering af monosaccharidet.

Vask hænder før måling. Hvis fingrene kommer i kontakt med glukosetabletter, er der rester af kosmetik, fødevarer, overvurderede resultater. Kolde hænder varme med varmt vand. At være i kulden holdes måleren tættere på kroppen.

Fastgørelse af resultater

loading...

Hver dag opdeles tabellerne i kolonner og blokke. I løbet af dagen forekommer forskellige hændelser, der påvirker blodglukose hos patienten. Alle vigtige punkter registreres i de tildelte celler. Der er ikke behov for at tage medicin, der ikke ændrer sukkerniveauet.

  • medicin taget
  • sportsbelastning;
  • tilstedeværelsen af ​​infektionssygdomme
  • hypotermi;
  • diætindtagelse

Påvirkningsfaktorer bliver tydelige efter indførelsen af ​​indikatorer.

Detaljerede oplysninger er nødvendige for at oprette et individuelt program for genoprettelsesprocessen.

Oprettelse af en behandlingsplan

loading...

På tærsklen til begyndelsen af ​​programmet indsamles patientens medicinske historie, en grundig lægeundersøgelse udføres, og sygdommens langsigtede komplikationer bestemmes. Forberedelsen omfatter verifikationstest, erhvervelse af nødvendige instrumenter, stoffer.

Der er planer om at eliminere problemer under testen. Forfatteren af ​​metoden siger, at patienterne er meget mere villige til at overholde den konsekvente korrektion, som viser specifikke endelige resultater.

Væsentlige forbedringer i sukker, vægttab, forsinkelse eller forsvinden af ​​diabetes komplikationer, forbedring af det generelle trivsel er de bedste overbevisende faktorer. Indstilling af specifikke mål hjælper med at bestemme målene, timingen for deres gennemførelse.

Bernstein behandlingsmetode

loading...

Den amerikanske endokrinologs ernæringsplan gælder ikke for ekstreme kostvaner, herunder højt proteinindhold eller højt fedtindhold.

Medicinsk ernæring er en lille mængde fødevarer med et lavt glykæmisk indeks og en tilstrækkelig mængde protein.

Kosten hos Dr. Bernstein eliminerer næsten fuldstændigt kulhydratkomponenter med undtagelse af en bestemt type grøntsager med tilsætning af grøn salat. Der er et stort antal opskrifter til lækre retter fra lavt kulhydratfødevarer. Letvægts mad til rådighed, hurtigt forberedt. Enkel praktisk tilstand hjælper med at styre dit eget liv.

Beslægtede videoer

loading...

Behandling af type 1 og type 2 diabetes ifølge Dr. Bernsteins metoder:

En usædvanlig tilgang til behandlingen af ​​en kompleks sygdom for opfattelsen af ​​en almindelig person virker for ekstrem eller vanskelig. Dette er, hvad patienter, der først bliver bekendt med kosten, uden at ændre deres egen livsstil, tror det. Mange anser det umuligt at reducere mængden af ​​daglige kulhydrater til 50 gram.

Men der er ingen væsentlige barrierer i metoden. Til at begynde med kan du forsøge at reducere mængden af ​​kulhydrater, der indtages i et måltid til 20 gram. Ifølge forfatteren vil selv denne tilgang føre til betydelige forbedringer, men med den korrekte tilstand af insulinbehandling.

  • Stabiliserer sukkerindholdet i lang tid
  • Gendanner insulinproduktionen af ​​bugspytkirtlen

Low Carb Diet for Dr. Bernsteins Diabetes

loading...

Anbefalet kost - Tabel nr. 9 - er ikke den eneste panacea i organisationen af ​​mad til diabetes. En reel revolution i dette blev lavet af den amerikanske læge Richard K. Bernstein (Richard K. Bernstein), som selv blev syg med insulinafhængig diabetes mellitus i en alder af 12 i 1946. I de første 20 år spiste han ifølge de sædvanlige anbefalinger fra læger, der blev vedtaget i officiel medicin. Da han var 30 år gammel, havde han allerede mange diabetiske komplikationer, især nyreproblemer - nefropati i proteinuria-scenen. Det var i 1964.

Richard C. Bernstein - Læge, der vandt komplikationerne af diabetes med en low-carb diæt

Herefter fandt Bernstein en blodglukemåler, der var sjælden på det tidspunkt og begyndte at måle sit blodsukker fem gange om dagen. Baseret på dette udviklede han sin egen kost, som var en væsentlig begrænsning af kulhydrater i fødevarer.

Hans kost gjorde det muligt for ham at genoprette sine nyrer, proteinuria forsvandt, efter at han genvandt kontrollen med sine sukkerarter med en lav carb diæt.

For at kunne formidle sine ideer til masserne, kom han i 45 år ind på lægehøjskolen, og i 1983 begyndte han sin egen lægepraksis.

I 2008, da han var 74 år gammel, havde Bernstein overskredet den gennemsnitlige forventede levetid for diabetikere af type 1. Han forklarede sin levetid med sit engagement i en lav-carb diæt og livsstil, han udviklede sig til diabetikere.

I 2006 havde Bernstein højdensitetslipoprotein (HDL) eller "godt" kolesterol, 118 mg / dL, "dårligt" kolesterol - 53 mg / dL, triglycerid - 45 mg / dL og et gennemsnitligt blodsukkerniveau (glyceret hæmoglobin) var 83 mg / dl (eller 4,6 mmol / l).

Dr. Bernstein afviser stærkt ernæringsmæssige anbefalinger for type 1 og type 2 diabetes patienter anbefalet af American Diabetes Association (ADA). Forresten accepteres de samme anbefalinger i russisk diabetologi.

Grundlæggende principper for Dr. Bernsteins lave carb diæt:

  • hyppige målinger af blodsukkeret i løbet af dagen
  • ekstremt lav carb diæt for at øge blodsukkerkontrollen betydeligt. Bernstein mener, at hvis du spiser lidt kulhydrater, vil der ikke være skarpe spring i sukker, som forekommer netop på grund af kulhydrater. Blodsukker bliver således forudsigelig;
  • kulhydratindtagelse: højst 6 gram til morgenmad, 12 gram til frokost og 12 gram til middag for en voksen, der vejer 140 pund (63,5 kg);
  • Undtagelse fra kost af følgende produkter: Tilsætning af sukker eller honning, såsom desserter, slik, kager; Alle produkter fremstillet af korn og mel, såsom brød, korn, pasta og ris alle stivelsesholdige grøntsager såsom kartofler, majs, gulerødder, ærter, bønner; alle friske og frugtsaft friske eller konserves; alle mejeriprodukter undtagen smør, fløde og fermenterede oste
  • patienten tager ansvar for at kontrollere blodsukkerniveauerne, herunder daglige blodglukosemålinger op til 8 gange om dagen og undertiden om natten
  • opretholdelse af blodglukoseniveauerne på et konstant niveau hele dagen
  • vægttab for overvægtige mennesker med type 2 diabetes;
  • obligatorisk fysisk aktivitet for alle patienter med type 2 diabetes mellitus
  • basal og bolusdoseret insulinbehandling til diabetikere, der modtager insulin.

Low-carb diæt til diabetes

loading...

Medicinsk erfaring har vist, at en lav kulhydrat diæt i diabetes hjælper med at klare overvægt og uønskede manifestationer af sygdommen. Type 2-diabetes kan forekomme selv i et barn, og en lav-carb diæt til diabetikere er en objektiv nødvendighed. Opskrifter lav-kulhydrat kost, kan du spørge din læge.

Essensen og fordelene ved diæt med diabetes

loading...

En lav-carb diæt til type 2 diabetes har to mål:

  • Vægtreduktion. Det er blevet konstateret, at patientens tilstand med et vægttab på 5-10% forbedrer signifikant.
  • Kontrol af niveauet af sukker. Overholdelse af en lav-kalorie diæt giver dig mulighed for at forudsige forandringen i sukker, før mad kommer ind i kroppen.

Kosten skal være afbalanceret Det er ikke nødvendigt at helt opgive kulhydrater, men deres kvalitet skal tages i betragtning. "Bad" kulhydrater fjernes, og produkter med lavt GI tilsættes, hvilket bidrager til mætning af kroppen i lang tid. En lavt kalorieindhold til type 2-diabetes er mindre almindelig, da det er svært for patienten at holde sig inden for 1500 calla.

Grundlæggende regler

Principper for ernæring i diabetes:

  • kan ikke stege, tilladt stegning, kogning, dampning;
  • salt er begrænset
  • mindst 2 liter vand om dagen
  • portioner er små, 5-6 måltider;
  • kulhydrater at spise før frokost
  • halvdelen af ​​det daglige proteinindtag er af animalsk oprindelse;
  • kalorienorm - op til 1880 kcal;
  • dyrefedtindtag er reduceret;
  • kulhydratføde fjernes fra kosten.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Hvad kan du spise med diabetes?

Liste over tilladte produkter:

Patienterne kan omfatte boghvede i deres kost.

  • korn:
    • boghvede;
    • byg;
    • byg;
    • havregryn;
    • Hirse.
  • Første kurser:
    • suppe;
    • hash;
    • suppe eller suppe uden kød.
  • Fisk og kød:
    • leveren;
    • magert fisk;
    • oksekød lever;
    • sprog;
    • vagtler;
    • kaninkød;
    • kalkun.
  • Mejeriprodukter:
    • hvid ost;
    • Ost "Sundhed";
    • yoghurt;
    • fermenteret bagt mælk.

    Ikke tilladt produkttabel

    Hvordan laver man en menu til ugen?

    loading...

    Menuen for ugen hjælper med at planlægge kosten, styre GI og HE og materielle omkostninger til mad.

    Ved hjælp af skalaer kan du styre dele af mad, der er spist.

    Det er tilrådeligt at bruge hjemmelavet mad. Det er ikke altid muligt at styre, hvorfra kokken forberedte den valgte skål. Det anbefales at overholde følgende regler:

    • Det er nødvendigt at købe elektroniske skalaer for at kontrollere størrelsen af ​​portioner.
    • Hold altid en liste over produkter på et synligt sted.
    • Patienten behøver at holde en fødevare dagbog, hvor der ud over mængden af ​​forbrugt mad måles, og kroppen reagerer på et nyt produkt.

    Low Carb Diet Opskrifter

    loading...

    Champignon suppe med perle byg

    Tyrkietfiletgryde

    1. Slib et grønt æble, løg, gulerod og 0,5 kg kalkunfilet gennem en kødkværn.
    2. Slå 2 egern i skum og tilsæt til hakket.
    3. 2-3 spiseskefulde havregryn hæld 20 g varmt vand, klem og tilføj til fyldningen.
    4. Form koteletter, læg på en bageplade og bage i ovnen.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Dampet fisk

    1. Skær havfiskfilet i små stykker, salt.
    2. Slib en flok persille og dill, skær citron. Rør, tilsæt peber.
    3. Mariner fisken i en halv time.
    4. Kog i et par 20 minutter. Serveres med grøntsager.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Rejer suppe

    • Skræl 300 g rejer, selleri, 1 tomat og løg.
    • Bland komponenter, hæld en liter vand, tilsæt krydderier efter smag og citronsaft.
    • Kog indtil kogte grøntsager.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Low-carb Atkins diæt til diabetes

    loading...

    Første fase

    Den strenge periode varer ca. 14 dage. principper:

    • På menuen er 20 g kulhydrater pr. Dag.
    • Gabet mellem måltider er ikke mere end 6 timer.
    • Du kan ikke spise til fuld mætning.

    I to uger efter den første fase i kroppen begynder processen med ketose, det vil sige splittelsen af ​​fedtstoffer forekommer. I diabetes er det vigtigt at kombinere diæt med motion. Hvis du følger alle reglerne, kan vægttab på dette stadium nå 5 kg.

    Principper for magt i første fase:

    I første etape kan du spise kylling og vagtelæg.

    • Power base:
      • magert kød;
      • fisk og skaldyr: rejer, muslinger, tunger;
      • kylling og vagtel æg;
      • vegetabilsk olie.
    • Tilladt i begrænsede mængder:
      • sur mælk, cottage cheese;
      • kål;
      • aubergine;
      • tomater;
      • agurker;
      • zucchini;
      • oliven.
    • Du kan ikke bruge:
      • brød, wienerbrød og slik
      • gulerødder, kartofler og andre grøntsager med en masse stivelse;
      • frø, nødder;
      • tomatpasta;
      • sød frugt.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Anden fase

    Varigheden afhænger af den planlagte vægt efter kost og kan tage fra 2 uger til flere år. Den daglige mængde kulhydrater bestemmes eksperimentelt. 4 gange om måneden styres vægten, og justeringen af ​​kulhydrater i mad er lavet. Hvis vægten vokser eller holder, træffes beslutningen om at vende tilbage til 1. fase.

    Tredje fase

    Nedtællingen udføres efter at have nået den ønskede vægt i patienten. principper:

    • Hovedopgaven er at bestemme den optimale balance mellem kulhydrater for hver patient, der kan opretholde vægten på det ønskede niveau.
    • Hver uge i 2-4 måneder tilsættes 10 g kulhydrater til en low-carb diæt.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Fjerde fase

    Vedligeholdelsen af ​​fase 4 fortsætter hele patientens levetid med diabetes. For at lette tilberedningen af ​​kosten blev der skabt specielle tabeller, der indikerer kulhydratindholdet i et bestemt produkt. Takket være dem er en lav kulhydrat kost i type 1 diabetes ikke længere kedelig: hver person kan skabe sit eget kulinariske mesterværk i køkkenet uden at skade kroppen.

    Kost af Dr. Bernstein

    loading...

    Dr. Bernstein, selv diabetiker, har udviklet og introduceret sin egen kosttilvalg - en lav-carb og lavt kalorieindhold til type 2-diabetes. principper:

    • Mængden af ​​kulhydrater minimeres.
    • Patienten kontrollerer sukkerniveauet mindst 8 gange om dagen.
    • Daglig motion er påkrævet.
    • Alle slags desserter, brød, saft og stivelsesholdige grøntsager er forbudt.

    Den bedste diæt til diagnosticering af type 1 diabetes. En lav kulhydrat diæt med insulinresistens gør det muligt at kontrollere sygdomsforløbet, samtidig med at man forhindrer forværring. En kulhydratfri diæt opretholder sukkerindholdet, reducerer risikoen for hjerteanfald, øger immuniteten og reducerer vægten, selv med svær fedme. Du kan holde dig til en kulhydratfri diæt i samråd med din læge.

    Kost til type 2 diabetes med fedme

    loading...

    Folk med fedme og type 2-diabetes er svært at tabe. Dette skyldes, at insulin, der er forhøjet i overvægtige mennesker, sænker processen med at brænde fedt. Og jo flere kulhydrater en person spiser, jo hurtigere bliver vægten. Derfor er den bedste løsning på problemet med fedme i diabetes mellitus en lav kulhydrat kost.

    Årsager til fedme i type 2 diabetes

    loading...

    For at tabe sig, skal du forstå, hvor de ekstra pund kommer fra type 2 diabetes. Hovedrolle i akkumulering af fedt spilles af hormoninsulin. Det reducerer også nedbrydningen af ​​fedt betydeligt. Selvom en person ikke er syg med diabetes, men er overvægtig, er niveauet af dette hormon i sit blod forhøjet. Derfor vil vægttabprocessen først begynde, når insulinniveauet falder til normalt.

    Den eneste effektive måde at reducere koncentrationen af ​​insulin uden medicin er at undgå kulhydratholdige fødevarer. Selv overgangen til en kalorieindhold eller fedtfri kost vil ikke føre til tab af ekstra pounds, da mængden af ​​kulhydrater forbliver den samme.

    Type 2 diabetes og fedme - problemer i det moderne samfund

    Ifølge statistikker lider over halvdelen af ​​verdens indbyggere af overskydende vægt. Og hvert år vokser antallet af sådanne mennesker. Forskere nævner mange årsager til dette fænomen, men det vigtigste er det øgede forbrug af kulhydrater. Uanset årsagerne til overvægt, hos en overvægtig person, stiger risikoen for at udvikle type 2-diabetes mange gange.

    For eksempel kan du tage aboriginerne fra Fijiøerne, som længe har boet i fuldstændig isolation fra civilisationen. Deres kost var lavt kulhydrat og bestod hovedsagelig af fisk og skaldyr. Men efter tilstrømningen af ​​turister fra Vesten ændrede de aboriginale gastronomiske præferencer, hvilket førte til udviklingen af ​​fedme i dem, og som følge heraf diabetes type 2 slagtilfælde og hjerteanfald.

    Virkningerne af fedme gener

    Serotonin, som udskiller vores hjerne, giver os ro i sindet, slapper af, reducerer angst. Dens koncentration øges efter at have spist en kulhydrat mad. Forskere har antydet, at overvægtige mennesker er mangelfuld i dette stof. Derfor en konstant følelse af sult og et dårligt humør. Kulhydrater i nogen tid lindre deprimeret tilstand af en person, og han bliver afhængig af dem.

    At øge mængden af ​​kulhydrater i den daglige kost forårsager bugspytkirtlen at producere mere insulin, hvilket bidrager til omdannelsen af ​​sukker til fedt. Det viser sig, at en person spiser kulhydrater, hans humør forbedrer sig i et stykke tid, men snart bliver han igen tvunget til at spise kulhydratføde. Det er svært nok at bryde ud af denne onde cirkel. Og resultatet af denne livsstil er fedme, og derefter udviklingen af ​​type 2 diabetes.

    Nogle patienter anbefaler læger behandling med antidepressiva, hvilket øger mængden af ​​serotonin, men disse lægemidler har mange bivirkninger, og i lang tid kan du ikke tage dem.

    Den bedste udvej er at ændre spisevaner og brug af de stoffer, hvorfra kroppen vil syntetisere serotonin. Dette stof er protein. Derfor er en lav-carb diæt, hvor en person er tvunget til at øge den daglige mængde protein spist, bedst at løse problemet med serotoninmangel.

    Tilstedeværelsen af ​​gener, der forårsager fedme og type 2-diabetes, er blevet bevist af forskere. Der er flere gener, der til en vis grad øger risikoen for at udvikle disse sygdomme, overlapper hinanden, de forårsager en genetisk disponering. Men selv for folk, der arver et sådant problem, forbliver situationen ikke håbløs, da sport og opgivelse af kulhydrater kan reducere risikoen for diabetes.

    Kulhydratindtag er en afhængighed.

    loading...

    Ingen, der lider af overvægt, kan lide sit udseende. For at klare dette er det absolut umuligt at sætte op med konstant høje sukkerindhold i diabetes. Mest overvægtige mennesker har allerede set ineffektiviteten af ​​fedmebehandling med lavt kalorieindhold. Tabt vægt kommer sikkert tilbage. Overvægt, og som følge heraf opstår diabetes fra fødevareafhængighed af kulhydrater, hvilket fører til den uundværlige overspising.

    En sådan afhængighed kan kaldes en sygdom svarende til alkoholisme eller stofmisbrug. En person afhænger af kulhydrater og spiser hele tiden en stor mængde mad, der lider af kløe. Det er svært for sådanne mennesker at følge en lav kulhydrat kost, årsagen til dette kan være mangel på krom i kroppen.

    Når en person går på en diæt, der er lav i kulhydrater, begynder han at bemærke, at behovet for dem er aftagende. Proteiner, der giver en følelse af mæthed i lang tid, bidrager til at reducere niveauet af insulin i blodet.

    For at følelsen af ​​sult ikke kommer i lang tid, er der ikke behov for at spise store portioner, du skal bare følge nogle regler:

    • morgenmad protein fødevarer;
    • reducere størrelsen af ​​portioner, men øge antallet af måltider;
    • drik rigeligt rent vand.

    Må jeg tabe sig i type 2 diabetes

    I diabetes er behandling af fedme lige så vigtig som at kontrollere blodsukkerniveauerne.

    1. Et fald i legemsvægt vil øge kroppens følsomhed overfor insulinholdige lægemidler.
    2. Signifikant reduceret belastning på bugspytkirtlen. Beta celler, der er ødelagt af diabetes, vil forblive i live, hvilket vil give dig mulighed for mere effektivt at kontrollere sygdommen.
    3. Hvis type 2-diabetes er blevet detekteret for nylig, er der en chance for, at blodsukkerniveauet opretholdes på et normalt niveau uden medicin.

    Valgmuligheder for lav-carb diæter

    Robert Atkins Diet

    Den mest populære lav-carb diæt er Robert Atkins systemet. Atkins - en amerikansk kardiolog, vinder af mange priser og priser, opdagede i 70'erne sin kost, som:

    • giver dig mulighed for ikke at begrænse dig selv i mængden af ​​forbrugt mad
    • lindrer sult, der helt sikkert opstår med andre kostvaner;
    • giver dig mulighed for at spise fedtholdige fødevarer;
    • garanterer et stabilt resultat af at tabe sig
    • kan bruges hele livet;
    • reducerer appetitten.

    Overholdelse af kosten ifølge Dr. Atkins giver dig mulighed for at opretholde en ideel vægt gennem hele livet, vænnet til korrekt ernæring.

    Richard Bernstein Diet

    En forbedret version af Richard Bernsteins lave carb diæt er bedst for diabetikere. Folk, der lider af højt sukkerindhold, bliver tvunget til at begrænse sig mere alvorligt i kosten. Richard Bernstein selv er syg med type 2-diabetes og har levet i 80 år og føler sig god.

    Grundlaget for hans metode er følgende principper:

    • reducerer kulhydratindtaget til et minimum. Dette bidrager til bedre blodsukker kontrol;
    • måling af blodsukkerniveauer op til 8 gange om dagen
    • øget fysisk aktivitet
    • En komplet afvisning af desserter, brød, frugt, juice, grøntsager, der indeholder stivelse.

    Hvad du kan og ikke kan spise med en lav-carb diæt

    En lav carb kost fuldstændig udelukker brugen af ​​sukker i enhver form. Derfor er det nødvendigt at helt forlade søde, melprodukter, saft, frugt, honning, lactose, saccharose, melasse. Kulhydrater indeholder ikke kun sukkerholdige fødevarer, så du bør omhyggeligt læse etiketterne på fødevarer, som kan indeholde sukker, stivelse eller mel.

    Vi bliver nødt til at opgive pasta og alle korn, undtagen havre og boghvede. Nogle grøntsager indeholder også mange kulhydrater: bælgplanter, kartofler, majs, gulerødder, græskar, rødbeder, løg, Alle disse produkter kan under alle omstændigheder ikke indtages.

    Overeating for patienter med type 2-diabetes på en low-carb diæt er absolut uacceptabel, selvom de er godkendte fødevarer, som omfatter:

    • fisk og skaldyr;
    • kød og fjerkræ
    • æg;
    • grønne grøntsager.

    Grøntsager er bedst forbruges rå. Og for ikke at overvælde, lær dig selv at tygge al mad i lang tid og grundigt. Hvert stykke skal tygges mindst 40 gange.

    Sådan laves en menu med lavt kulhydratindhold

    For korrekt forberedelse af menuen skal du have tabeller, der afslører kulhydratindholdet i forskellige fødevarer og køkkenvægte. Først skal du bestemme mængden af ​​kulhydrater for hvert måltid:

    • morgenmad - 6 gram;
    • frokost - 12 gram;
    • middag - 12 gram.

    Bare en dag kan en voksen ikke spise mere end 30 gram kulhydrater.

    Proteiner vil medvirke til at bevare følelsen af ​​mætning i lang tid. Ved hjælp af køkken skalaer vil det være nemt at bestemme den krævede mængde protein og fedt. Over tid vil dette beløb simpelthen bestemmes af øjet.

    Sport - den bedste assistent i kampen mod fedme og diabetes grad 2.

    Den vigtigste metode til vægttab i fedme eller type 2 diabetes er en diæt lav i kulhydrater. Hjælp i kampen mod overskydende vægt vil fysisk aktivitet. Det er især vigtigt for diabetikere, da det hjælper med at reducere mængden af ​​insulin til at kontrollere blodsukkerniveauerne.

    Atleter tabe sig ikke fordi de bruger en masse kalorier i træning. Sport hjælper med at øge kroppens følsomhed overfor insulin. Det er bedst at svømme, stå på ski, jogge, finske walking - de sportsgrene, der ikke fører til en kraftig stigning i muskelmasse.

    Kirurgisk behandling af fedme

    Kirurgi er den mest radikale måde at behandle fedme. Det forårsager mange komplikationer, og der er endda eksempler på dødsfald. Der er mange forskellige typer operationer, og lægen anbefaler den mest forsigtige og effektive metode til hver patient. Fedme og diabetes - disse to problemer afhænger af hinanden, så en lav carb diæt er den mest effektive måde at tabe sig på og opretholde de opnåede resultater.

    Diet Bershtein: Tag kontrol over diabetes

    Richard Berstein - Amerikansk diætist, der udviklede en diæt mod diabetes. Han blev diagnosticeret med sygdommen i en alder af 12, og efter at komplikationer begyndte, tænkte han alvorligt på hans kost.

    I øjeblikket er Dr. Bershtein 82 år og 70 år med diabetesoplevelse, men hans kolesterol- og hæmoglobintest er ikke værre end en ung atlet, og alt takket være en særlig tilgang til produkter.

    Essensen og egenskaberne i diætet af Richard Berchtein ^

    Med profession er Richard Berstein en almindelig ingeniør, men konfronteret med diabetes mellitus og ikke fundet måder at normalisere glukose i blodet, besluttede han at undersøge behandlingen af ​​denne sygdom.

    Efter mange års forsøg lykkedes det Bershtein at afdække hemmelighederne for at forhindre sygdommens udvikling, men for dette måtte han gennemgå sine alvorlige komplikationer. På trods af lægernes bemærkninger om, at det er umuligt at opretholde det normale blodsukkerniveau, fandt Richard en vej ud: han udviklede en lav carb diæt, der stadig hjælper ham med at kontrollere glukose.

    • Hovedindholdet i Berchtein-kost er at begrænse fødevarer, der er rige på kulhydrater.
    • Som du ved, bidrager disse stoffer til en stigning i glucoseproduktionen, hvorfor fødevarer, der indeholder dem, skal begrænses i kosten.

    Berchteins kost: Fordel eller skade

    Nu er denne ernæringsmetode meget populær blandt diabetikere, fordi forfatteren selv testede det på sig selv, før bogen blev udgivet. Andre læger hævder, at de sundhedsmæssige fordele ved Berchthain kulhydratfri kost er meget høje:

    • Det giver dig mulighed for at kontrollere niveauet af glukose i blodet, normaliserer insulinproduktionen;
    • Forhindrer fedme, hjælper med at slippe af med overskydende vægt;
    • Forbedrer sundheden, forhindrer udviklingen af ​​komplikationer.

    Skaden fra en sådan kost er ikke blevet fastslået, men for at undgå bivirkninger anbefales det at rådføre sig med din læge, inden du bruger den.

    Fordele og ulemper

    Alle fordelene ved Berchtein-kosten er udtrykt i følgende:

    • Det tolereres let, fordi baseret på den sædvanlige lav-carb-diet
    • Tillader dig at kontrollere glukoseindholdet;
    • Positiv effekt på sundheden.

    For at holde sukker normalt anbefales forfatteren at opgive visse produkter:

    • Kartofler, hvide korn, pasta, honning, sukker;
    • Fastfood, slik, tørrede frugter, nødder;
    • Halvprodukter, pickles, røget kød;
    • Rødder, bananer, vandmelon, meloner, datoer og andre søde frugter og grøntsager;
    • Kisel.

    Hvad at spise

    Hvilke produkter har lov til at bruge:

    • Boghvede, ærter;
    • Lean sorter af fisk og kød;
    • Seafood;
    • Frugter og grøntsager (undtagen forbudt), men begrænset;
    • cikorie;
    • Mælk med ringmælk og fermenterede mejeriprodukter
    • Te og kaffe - begrænset;
    • Æg - ikke mere end to stykker.

    Berchteins kost: regler, menuer og opskrifter ^

    Regler kost Berchtayn

    • Du skal spise 4-5 gange om dagen med jævne mellemrum;
    • Al mad skal dampes, koges eller bages, steges under forbuddet;
    • Sød kan ikke indtages i nogen form.

    Berchtain's Diet: Menu

    Som grundlag i Berchteins metode blev der lavet carb-diæt, og din menu kan bygges som følger:

    • Vi har morgenmad med boghvede grød, drikker usødet te;
    • Til frokost spiser vi et æble, vi drikker bouillon hofter;
    • Vi spiser borscht på lavfedt bouillon, naturlig yoghurt og tørret frugtkompot;
    • Vi spiser 100 gram fedtfattig hytteost;
    • Vi har middag med dampede fiskekoteletter og byggraat.

    Bershtein kost opskrifter

    Salat med mintai opskrift

    • Kog pollockfilet, skåret i stykker;
    • Kog til broccoli er blødgjort, opdel i floretter, steg og tør i en pande;
    • Diced tofu ost;
    • Alt bland, drys med krydderurter og drys med citronsaft.

    Kål Garnish Opskrift

    • Broccoli og brusselspirer koges i saltet vand, spredes derefter i en kolander og lades dræne vand og derefter stege i en gryde uden olie;
    • Bland med 3 spsk. l. sød fløde, vi smutter under låget i 5 minutter, tilsæt den revede ost og lad den gå i yderligere 2-3 minutter.

    Vegetabilske Pudding Opskrift

    • Finhak kål og gulerødder, kogt i mælk med tilsætning af 1 tsk. smør, bland med grønne ærter og kog i 20 minutter;
    • Afkøl blandingen, slå med to æggeblommer, salt og tilsæt proteiner;
    • Smør formen med olie og drys med brødkrummer, hæld blandingen i det, smør overfladen med cremefløde;
    • Vi bage pudding i ovnen i en halv time ved en temperatur på 220 grader.

    Konklusioner, feedback og resultater ^

    Ifølge mange tilhængere af den amerikanske læge er resultaterne af Berchtein-kosten virkelig kun positive:

    • Insulinproduktionen er stabiliseret;
    • Blodsukkerniveauet er normaliseret;
    • Symptomerne på diabetes komplikationer lindres.

    Anmeldelser af vores læsere

    "Jeg har insulinafhængig diabetes, så uden kost er det umuligt at støtte sukker overhovedet. For dette valgte jeg Bershteins metode, og i flere måneder har jeg nu været overbevist om, at jeg gjorde alt rigtigt, for der har ikke været nogen sukkerhoppe for hele tiden "

    "For mig er Berchtein-kosten en ægte frelse! Tidligere blev sukkeret konstant på niveau med 12 enheder, men takket være det var det muligt at reducere det til et stabilt niveau - 6 enheder. I mit tilfælde er dette en god indikator, for før dette ikke kunne nås "

    "Jeg ville aldrig have troet, at glukose kan kontrolleres ikke kun ved hjælp af stoffer, men også med produkter. Siddende på denne kost forstod jeg, at det var effektivt: en måned var gået, og sukkerniveauet var aldrig steget over 7 enheder, selv om jeg havde hoppet til 14 før. "

    Dr. Richard Berstein: Gennemgang af en Patient Beroligende Diabetes

    Hvad inspirerer mig: "Efter en lang søgning på internettet fandt jeg bogen Dr. Richard Bernstein, MD (læge). Han er nu 76, og han har diabetes med 13. I øjeblikket har han ingen komplikationer, og han ser og føles bedre end de fleste af hans jævnaldrende.

    Richard Bernstein var den første person til at tro, at du skal måle sukker flere gange om dagen for normal kompensation. Kun takket være hans bestræbelser kom apparater generelt på markedet. Desuden blev systemet med flere daglige injektioner også udviklet af ham, han plejede at lave en injektion pr. Dag. Derudover kom han op med en masse ting, som jeg bare ikke kan fortælle. der er mange af dem, men efter at jeg begyndte at følge hans anbefalinger, stabiliserede mit sukker meget hurtigt på et niveau på 4,5 (sådan sukker skulle være hos en sund person). Jeg har denne næsten 24 timer om dagen uden hypo, det eneste der vokser til 5 efter et måltid. "

    Her er de vigtigste punkter fra hans bog:

    1. Normal sukker - 4,3-4,5, som hos raske mennesker, hvis de ikke sluges med kulhydrater. Hvis nondiabetisk sukker i øvrigt er højere end disse værdier, er det meget sandsynligt, at diabetes type 2 vil udvikle sig senere.

    2. Normal glycosyleret - 4,2-4,7, og kun med sådanne værdier kan du være sikker på at du aldrig vil have nogen komplikationer. Det har længe vist sig, at med væksten af ​​glykosyleret over dette (selv for ikke-diabetikere), øges dødsfrekvensen fra hjerte-kar-sygdomme meget stærkt.

    3. ALLE komplikationer er reversible. Bernstein, i en alder af 30 år, havde allerede haft mange alvorlige komplikationer, som alle gik væk efter at han normaliserede sukkerniveauet og begyndte at holde det inden for disse grænser.

    4. Dette (normale) sukker kan let opnås af alle, du skal bare spise rigtigt. (Og ikke som anbefalet af almindelige læger). Vigtigst er det, at du ikke kan spise mere end 30 gram kulhydrater (ca. 2 XE) pr. Dag opdelt i 3 måltider, og disse kulhydrater bør kun være af ikke-stivelsesholdige grøntsager som kål og ikke fra korn eller endda frugter. Derudover er der generelt ingen "obligatorisk" mad, med en ordentlig udvalgt dosis af langvarigt insulin, du kan slet ikke spise overhovedet, og sukkeret vil blive holdt normalt.

    5. Basen af ​​kosten skal være protein og fedt. Imidlertid må man huske på, at protein også øger sukker (ca. en tredjedel af proteinet omdannes til glukose i kroppen). Der er ingen grund til at være bange for fedt overhovedet, fordi at blive fedt er ikke fra ham, men fra kulhydrater og høje insulinniveauer. Desuden har højt kolesteroltal og andre "dårlige" indikatorer i blodprøven intet at gøre med fedt og vil blive bedre, hvis du normaliserer sukker. Jeg tabte meget, da jeg skiftede til hans system, og min insulindosis blev reduceret tre gange. Nu er min samlede dosis pr. Dag (lang + kort for mad) = 20 enheder.

Flere Artikler Om Diabetes

"Sød sygdom" er navnet på den mest almindelige, farlige sygdom på planeten. Vi taler om diabetes, som gør ondt i så mange mennesker. Hvordan man undgår diabetes?

Diabetes mellitus er en meget vanskelig at diagnosticere sygdom, da dens symptomer er ret omfattende og kan være tegn på andre sygdomme.

Højt blodsukker

Komplikationer

Glykæmi er en indikator for niveauet af sukker (glucose) i blodbanen. Glukose er et simpelt kulhydrat, som giver alle celler og væv i kroppen energi, det vil sige det betragtes som en slags brændstof.