loader

Vigtigste

Komplikationer

Type 2 Diabetes - Behandling og kost

Type 2 diabetes mellitus er en endokrin sygdom, hvor der er en konstant stigning i blodglukose.

Sygdommen er karakteriseret ved nedsat følsomhed af celler og væv til insulin, som produceres af bugspytkirtelceller. Dette er den mest almindelige type diabetes.

Årsager til

Hvorfor opstår type 2 diabetes, og hvad er det? Sygdommen manifesterer sig i insulinresistens (fraværet af kroppens respons på insulin). Hos syge mennesker fortsætter insulinproduktionen, men det virker ikke sammen med kroppens celler og accelererer ikke absorptionen af ​​glukose fra blodet.

Læger identificerede ikke de detaljerede årsager til sygdommen, men i overensstemmelse med den nuværende forskning kan type 2-diabetes manifestere sig med varierende cellevolumen eller receptorfølsomhed overfor insulin.

Risikofaktorer for type 2 diabetes er:

  1. Irrationel mad: Tilstedeværelsen af ​​raffinerede kulhydrater i mad (slik, chokolade, slik, vafler, kager osv.) Og et meget lavt indhold af frisk planteføde (grøntsager, frugt, korn).
  2. Overdreven kropsvægt, især i visceral type.
  3. Tilstedeværelsen af ​​diabetes hos en eller to nære slægtninge.
  4. Stillesiddende livsstil.
  5. Højtryk.
  6. Etnicitet.

De vigtigste faktorer, der påvirker vævsbestandighed mod insulin, inkluderer virkningerne af væksthormoner ved pubertet, race, køn (en større tendens til at udvikle sygdommen ses hos kvinder), fedme.

Hvad sker der i diabetes?

Efter et måltid stiger sukkerniveauet i blodet, og bugspytkirtlen kan ikke producere insulin, hvilket foregår på baggrund af et forhøjet glukoseniveau.

Som følge heraf falder følsomheden af ​​cellevæggen, som er ansvarlig for genkendelse af hormonet. På samme tid, selvom hormonet trænger ind i cellen, forekommer der ikke en naturlig virkning. Det er denne tilstand, der kaldes insulinresistens, når cellen er resistent overfor insulin.

Symptomer på type 2 diabetes

I de fleste tilfælde har diabetes mellitus type 2 ingen udprøvede symptomer, og diagnosen kan kun etableres med et planlagt laboratorieundersøgelse på tom mave.

Udviklingen af ​​type 2-diabetes starter typisk hos mennesker over 40 år, hos dem, der er overvægtige, har højt blodtryk og andre manifestationer i kroppen af ​​metaboliske syndromer.

Specifikke symptomer er udtrykt i følgende:

  • tørst og tør mund
  • polyuri - rigelig vandladning
  • kløende hud;
  • generel og muskelsvaghed
  • fedme;
  • dårlig sårheling

En patient kan være uvidende om sin sygdom i lang tid. Han føler sig en smule tør mund, tørst, kløe, sommetider kan sygdommen manifestere sig som pustulær betændelse i huden og slimhinderne, trussel, tyggegummi, tandtab, nedsat syn. Dette skyldes, at sukker, der ikke fanges i cellerne, går ind i væggene i blodkar eller gennem hudens porer. Og på sukkerbakterier og svampe reproducerer godt.

Hvad er faren?

Den største fare for type 2 diabetes er en overtrædelse af lipidmetabolisme, hvilket uundgåeligt forårsager en overtrædelse af glukosemetabolismen. I 80% af tilfældene udvikler diabetes mellitus type 2 koronar hjertesygdom og andre sygdomme forbundet med blokering af lumen af ​​karrene med aterosklerotiske plaques.

Derudover bidrager type 2-diabetes i svære former til udvikling af nyresygdom, mindsker synsstyrken, forværrer hudens skadelige evne, hvilket signifikant reducerer livskvaliteten.

etape

Type 2 diabetes kan forekomme med forskellige sværhedsindstillinger:

  1. Den første er at forbedre patientens tilstand ved at ændre næringsprincippet eller ved at bruge maksimalt en kapsel sukkerreducerende middel om dagen;
  2. Den anden - forbedringen sker, når der anvendes to eller tre kapsler sukkerreducerende middel dagligt;
  3. Den tredje - ud over sukkerreducerende midler er det nødvendigt at ty til indførelsen af ​​insulin.

Hvis patientens blodsukker er lidt højere end normalt, men der ikke er nogen tendens til komplikationer, anses denne tilstand som kompenseret, det vil sige, at kroppen stadig kan klare sygdomsforstyrrelsen i kulhydratmetabolismen.

diagnostik

I en sund person er det normale sukkerniveau på omkring 3,5-5,5 mmol / l. Efter 2 timer efter at have spist, er han i stand til at stige til 7-7,8 mmol / l.

At diagnosticere diabetes udfører følgende undersøgelser:

  1. Blodprøve for glukose: Fasting bestemmer glukoseniveauet i kapillærblod (blod fra en finger).
  2. Bestemmelse af glyceret hæmoglobin: dets antal er signifikant øget hos patienter med diabetes mellitus.
  3. Test for glukosetolerance: På en tom mave tager omkring 75 g glukose opløst i 1-1,5 kopper vand, og bestemm derefter koncentrationen af ​​glucose i blodet efter 0,5, 2 timer.
  4. Urinanalyse af glukose- og ketonlegemer: Påvisning af ketonlegemer og glukose bekræfter diagnosen diabetes.

Behandling af type 2 diabetes

Når type 2 diabetes blev diagnosticeret, begynder behandlingen med en kost og moderat motion. I de indledende faser af diabetes hjælper selv et lille vægttab at normalisere kroppens kulhydratmetabolisme og reducere syntesen af ​​glucose i leveren. Til behandling af senere stadier anvendes forskellige lægemidler.

Da de fleste patienter med type 2-diabetes er overvægtige, bør den egentlige ernæring sigte mod at reducere kropsvægt og forhindre sent komplikationer, især aterosklerose.

En diæt med lavt kalorieindhold er nødvendig for alle patienter med overskydende kropsmasse (BMI 25-29 kg / m2) eller fedme (BMI> 30 kg / m2).

præparater

Narkotika, der reducerer sukker, bruges til at stimulere celler til at producere yderligere insulin, såvel som at opnå den krævede koncentration i blodplasma. Udvælgelse af lægemidler udføres udelukkende af lægen.

De mest almindelige antidiabetika:

  1. Metformin er lægemiddel til det første valg af glucosesænkende behandling hos patienter med type 2 diabetes, fedme og fastende hyperglykæmi. Dette værktøj bidrager til bevægelse og absorption af sukker i muskelvævet og frigiver ikke sukker fra leveren.
  2. Miglitol, Glucobay. Disse lægemidler inhiberer absorptionen af ​​polysaccharider og oligos. Som følge heraf sænkes stigningen i blodglukoseniveauerne.
  3. Sulfonylurinstoffer gruppe (SM) 2. generation (chlorpropamid, tolbutamid, glimepirid, glibenclamid, etc.) stimulere insulinsekretion i bugspytkirtlen og reducere en modstand på perifere væv (lever, muskel, fedtvæv) til hormonet.
  4. Thiazolidinonderivater (rosiglitazon, troglitazon) øger aktiviteten af ​​insulinreceptorer og derved reducerer niveauet af glucose, normaliserer lipidprofilen.
  5. Novonorm, Starlix. Påvirker bugspytkirtlen for at stimulere insulinproduktionen.

Medikamentbehandling begynder med monoterapi (tager 1 lægemiddel), og bliver derefter en kombination, det vil sige samtidig indtagelse af 2 eller flere hypoglykæmiske lægemidler. Hvis de ovennævnte stoffer taber deres effektivitet, så skal du skifte til brug af insulin.

Kost til type 2 diabetes

Behandling for type 2 diabetes begynder med en kost, der er baseret på følgende principper:

  • proportionelle måltider 6 gange om dagen. Tag mad skal være konstant i den sædvanlige tid;
  • må ikke overstige kalorieindholdet over 1800 kcal;
  • overvægt kræver normalisering
  • begrænsning af brugen af ​​mættede fedtstoffer
  • reduceret saltindtag;
  • reducere mængden af ​​alkohol
  • mad med masser af vitaminer og mikroelementer.

Produkter, der bør udelukkes eller, hvis det er muligt, er begrænset:

  • indeholder store mængder let fordøjelige kulhydrater: slik, boller osv.
  • krydret, salt, stegt, røget og krydret mad.
  • smør, margarine, mayonnaise, madlavning og kødfedt.
  • fed sur fløde, fløde, ost, ost, sød ostemasse ost.
  • semolina, ris korn, pasta.
  • fede og stærke bouillon.
  • pølser, pølser, pølser, saltet eller røget fisk, fede sorter af fjerkræ, fisk, kød.

En dosis fiber til diabetikere forlader 35-40 gram om dagen, og det er ønskeligt, at 51% af kostfibre består af grøntsager, 40% af korn og 9% af bær, frugter, svampe.

Prøve diabetisk menu pr. Dag:

  1. Morgenmad - havregryngrød, æg. Brød. Kaffe.
  2. Snack - naturlig yoghurt med bær.
  3. Frokost - grøntsagssuppe, kyllingebryst med salat (fra sukkerroer, løg og olivenolie) og stuvet kål. Brød. Kompot.
  4. Snack - fedtfattig cottage cheese. Tea.
  5. Middag - kulmule bagt i cremefløde, grøntsagssalat (agurker, tomater, grønne eller andre sæsonbestemte grøntsager) med vegetabilsk olie. Brød. Cocoa.
  6. Den anden middag (et par timer før sengetid) - naturlig yoghurt, bagt æble.

Disse anbefalinger er generelle, da hver patient skal have sin egen tilgang.

Følg de enkle regler

De grundlæggende regler, som en diabetespatient bør vedtage:

  • spis sund
  • træne regelmæssigt
  • tag medicin
  • tjek blod for sukker

Hertil kommer, at slippe af med ekstra pounds normaliserer sundhed hos mennesker med type 2 diabetes:

  • blodsukkerniveauet når normalt
  • normalt blodtryk
  • kolesterolniveauet forbedres
  • reduceret belastning på benene
  • personen føler sig lys i kroppen.

Du bør regelmæssigt måle dit blodsukker selv. Når sukkerniveauet er kendt, kan tilgangen til behandling af diabetes justeres, hvis blodsukkeret ikke er normalt.

Kost og korrekt ernæring i type 2 diabetes

Som et resultat af tilstedeværelsen af ​​en betydelig mængde kulhydrater i den daglige ration, mister cellerne i kroppen den nødvendige insulinmodtagelighed. Diabetes type 2 kost og ernæring - i tilfælde af overtrædelse af reglerne når niveauet af glucose inde i kredsløbssystemet overordnede markeringer og forbliver stabilt på dem.

Behandlingstabeller til diabetes giver dig mulighed for at etablere lovgivningsmæssig følsomhed over for insulin, returnere evnen til at assimilere sukkerarter.

Grundlæggende principper

Syge mennesker bør være opmærksomme på behovet for at overholde visse regler:

  1. De fleste kulhydratholdige fødevarer bør indtages om tre om eftermiddagen.
  2. Brug af yoghurt og nødder anbefales som desserter - behandling af indkomne fedtstoffer nedsætter absorptionen af ​​sukkerarter.
  3. Fødevarer bør forekomme samtidig - for at normalisere metabolismen, forbedre funktionaliteten i fordøjelseskanalen.
  4. For at skabe en mætnings effekt reduceres assimileringshastigheden for simple sukkerarter, og der tilsættes friske grøntsager beriget med vegetabilsk fiber til hver skål.
  5. Tilstrækkelig indtagelse af væske i kroppen - mindst en og en halv liter.
  6. Fraktionelle måltider hele dagen - op til seks gange. Små snacks er tilladt for insulinafhængige.
  7. Substitution af sukker med sikre erstatninger udelukkende i de tilladte beløb (overholdelse af dagpenge).
  8. Det er uønsket enhver mad efter fysiske og sportslige belastninger.
  9. Forbuddet mod salt eller et rimeligt fald i mængden i færdige måltider.
  10. Afvisning af kulhydrater, der let kan fordøjes i kosten.
  11. Undtagelsen af ​​slik fra snacking - for at undgå en kraftig stigning i sukkerniveauet i kredsløbssystemet. En lille mængde er tilladt for tre måltider om dagen.
  12. Brug af madlavningsmuligheder.
  13. Begrænsning af alkoholholdige drikkevarer med lavt alkoholindhold indtil deres udelukkelse.
  14. Begrænsning eller udelukkelse af komplekse kulhydrater.
  15. Reducere brugen af ​​animalsk fedt.
  16. Reduktion af det samlede kalorieindhold i retterne med bevarelse af deres energimæssige værdi.
  17. Kostens energiværdi skal dække omkostningerne til organismen - overskuddet kan forårsage vægtforøgelse.

Enheder Oplysninger

Evnen hos alle produkter til at øge de kvantitative indikatorer for glukose i blodstrømmen, kaldet "hyperglykæmisk indeks". Værdien anvendes til dannelse af den daglige ration for patienter med type 2 diabetes mellitus, hvor patienten er fuldstændig afhængig af insulin. Enhver produkter har en GI, stigningen af ​​sukker efter et måltid afhænger af indikatorens højde.

Det glykæmiske indeks er opdelt:

  • Øget - mere end 70 enheder;
  • Gennemsnitlig - fra 45 til 60;
  • Lav - mindre end 45.

Høje og mellemstore værdier er ønskelige at udelukke fra mad, sidstnævnte kan anvendes i rimelige mængder. Hoveddelen af ​​diætet består af lavt GI.

Foranstaltningen til at begrænse indtagelsen af ​​et sygt kulhydrat er "brødenheden". Dens navn kommer fra "mursten" af brød. En 25 gram skive svarer til 1 XE (i alt er dette halvdelen af ​​det skårne stykke brød).

Næsten alle fødevarer indeholder kulhydrater i deres sammensætning - deres mængde bør strengt svare til doserne af injicerbart insulin. Tællingsbegrebet vedtaget af internationale regler giver mulighed for at vælge den krævede mængde medicin.

Funktioner af den perfekte ernæring af diabetespatienter

For at bevare kroppens normative generelle tilstand i type 2 diabetes er det nødvendigt at følge reglerne:

  • Det er forbudt at sulte
  • Det er uønsket at tage lange pauser mellem måltiderne;
  • Du kan ikke nægte morgenmad;
  • Grøntsager spises først på spisestederne, og først efter dem er proteinfødevarer (kødost, kød);
  • Serverede måltider bør ikke være varme eller kolde;
  • Det sidste måltid skal finde sted senest to timer inden du går i seng;
  • Med en negativ reaktion af maven til rågrøntsager anbefales bagning;
  • Stegning, udbening af produkter i brødkrummer, madlavning dem i smør, tilsætning af saucer anbefales ikke;
  • Ved fremstilling af hakket kødstykke er brød udelukket, erstattet med havregryn, grøntsager;
  • Når kulhydrater er til stede i delen (en betydelig mængde), fortyndes de med proteiner eller tilladte fedtstoffer - for at reducere fordøjelses- og absorptionshastigheden;
  • Tilladte drikkevarer bruges før måltider, ikke efter det.

Al mad skal tygges grundigt, du kan ikke skynde og sluge store stykker.

Tilladte kostprodukter

Sygdommen tillader brug af visse typer produkter i den daglige menu:

  1. Som base for supper anvendes let koncentreret kød, fiskebøtter eller de koges i vegetabilsk bouillon. Den første bouillonvæske er drænet, og kun den anden begynder at lave mad. Hyppigheden af ​​anvendelse i kosten bør ikke overstige en gang om syv dage.
  2. Til hovedretter anbefales det at tage fisk med lavt fedtindhold - karpe, gedde, kulmule, aborre eller pollock. Af det fedtfri kød foretrækkes kylling eller kalkun.
  3. Sødmælk eller mejeriprodukter bør være med et minimum af animalske fedtstoffer - hytteost, yoghurt, yoghurt, kefir, ryazhenka.
  4. I kalenderugen er det tilladt at forbruge højst fire proteiner fra kyllingæg - til en omelett kogt i et par. Æggeblommer i type 2-diabetes er strengt forbudt.
  5. Det anbefales at bruge poretter lavet af boghvede, perlebyg, havregryn en gang om dagen.
  6. Bageriprodukter i den daglige kost må ikke overstige 300 gram, idet der gives fortrinsret til hele korn, klid, rugprodukter eller bagt af hvedemel i anden klasse.
  7. Juicy grøntsager - blomkål, kål, spire, agurker, tomater, ægplanter, belgfrugter, kohlrabi, friskgrønt - indføres i kosten.
  8. Grøntsager med et højt indhold af sukkerarter, stivelser (kartofler, gulerødder, rødbeder) tillades en eller to gange om ugen, i perioder med forringelse af den generelle tilstand er udelukket fra kosten.
  9. Frugter og bær bør indeholde det maksimale antal ascorbinsyre - appelsiner, grapefrugter, citroner, tranebær, røde eller sorte vinbærer.
  10. Som en sød behandling anbefales konfektureproduktion, med målrettet fremstilling af produkter til diabetespatienter, kiks - kiks.
  11. Af væskerne tillades afkogning af vild rose, rent drikkevand, frugt og bærkompotter på sukkerstatning, tomat, agurksaft, grønne, urtete, skummetmælk, mineralvand uden gas.

Brugen af ​​udelukkende tilladte produkter giver dig mulighed for at undgå en kraftig stigning i glukose i blodstrømmen, vil lindre en jævn stigning i legemsvægt. Der er ingen ideelle fødevarer, der ikke påvirker vægten og mængden af ​​glucose. Hver har sit eget niveau af skadelighed.

Diabetikere lider ofte af et overskud af kropsvægt associeret med langsommere metabolisme, under generel dysfunktion. Ud over den konstante beregning af glukose opfordres patienterne til at bruge tabellerne kalorie fødevarer. Hvert ekstra kilogram af vægt påvirker hjerte muskelens arbejde, blodcirkulationen.

Ikke-anbefalede kostprodukter

Forbudte produkter er opført:

  • bananer;
  • Fedt fra fårekød, oksekød;
  • Spicy retter;
  • marmelade;
  • Glaset ostemasse med højt fedtindhold
  • meloner;
  • Yoghurt med aromastoffer, stabilisatorer;
  • zucchini;
  • syltetøj;
  • majs;
  • Pasta lavet af premium hvede;
  • honning;
  • Is, herunder frugtis;
  • marmelade;
  • Rice, semolina;
  • sukker;
  • Smørkager, muffins, ostekage, kager;
  • Slik af enhver art;
  • Separate underarter af tørrede frugter;
  • Kurve med tilsætningsstoffer;
  • Græskar.

Enhver form for alkoholholdige, lavalkoholiske produkter er strengt forbudt. Alle ovennævnte fødevareprodukter har et højt niveau af GI og kan, når de anvendes, øge blodglucosemålinger til maksimale niveauer. Misbrug af slik, der er skadeligt for patienten med diabetes, kan udløse udviklingen af ​​en hyperglykæmisk koma.

Anbefalet menu for ugen

I tilfælde af diabetes af den anden type kan den daglige diæt varieres, velsmagende og vigtigst af alt nyttig. Hvert måltid kræver forudgående forbrug af væske - mindst 250 ml ad gangen, brød - ikke mere end 50 gram.

Ernæringseksperter præsenterer en række diætmuligheder for patienter med diabetes, hvor der er et generelt princip - den mindste mængde af en servering er fyldt med hyppig gentagelse af snacks i løbet af dagen.

Sukker substitutter

Det accepteres at opdele sig i to store undergrupper:

  • Naturlig oprindelse - "Sorbitol", "Xylitol", "Stevia", "Fructose";
  • Kunstig fremstilling - "Saccharin", "Cyclamate", "Aspartame".

Eksperter anbefaler ikke at bruge kun en subtype af erstatninger - når de ændres, vælger den syge let den mest egnede til sin krop. Det er umuligt at hævde om den ideelle variant - ligesom der ikke findes nogen identiske organismer, eksisterer de bedste lægemidler ikke.

xylitol

Produktet indeholder penthinol - en type pentahydric alkohol.

Det er lavet af affald træindustri, majsrester.

Xylitol er en kalorieindhold:

  • Snoepningskoefficienten er 1 enhed (i forhold til den sædvanlige sukkerroer, rørsukker);
  • Energiværdien er lig med 3,67 kcal eller 15, 3 kJ / g.

Ved brug af Xylitol skal diabetespatienter konstant tælle antallet af forbrugte kalorier.

sorbitol

Det andet navn på den naturlige sukkerstatning er "Sorbitol".

I sin naturlige form findes den i bær, frugt, de røde frugter har det højeste beløb.

Stoffet fremstilles ved glucoseoxidation.

Det er en farveløs pulverformig masse af krystallinsk type, letopløselig i vand, modstandsdygtig overfor kogende vand med en sød smag. Nøgleparametre:

  • Sød eftersmagens koefficient - op til 0,54 enheder;
  • Energiværdien er 3,5 kcal eller 14,7 kJ / g.

Kalorindholdet i produktet med den angivne sygdom vil ikke tillade patienten at tabe sig, kræver at tælle mængden under brug. Forsinkelse af reglerne for at tage sødestoffer påvirker desværre den accelererede vægtforøgelse. Diabetikere får vægt nemt og er vanskelige at slippe af med. Dette øjeblik er forbundet med behovet for snacking før hver del af insulin.

Stevia eller Sweet Duplex

Et stofs gavnlige egenskaber omfatter:

  • Niveauet af sød eftersmag af en produkt enhed er 300 enheder sukker;
  • Øger ikke de kvantitative indikatorer for blodsukker;
  • Det har en negativ energiværdi.

Kliniske forsøg har ikke bevist bivirkningerne af plantens sukker, de har identificeret positive kvaliteter:

  • Accelereret produktion af urin fra kroppen;
  • Overvældende patogen mikroflora
  • Ødelægge svampeinfektioner, der er kommet ind i kroppen;
  • Reduktion af højt blodtryk.

"Stevia" er ideel til muligheder for udvikling af diabetes og sværhedsgraden af ​​kurset.

saccharin

Som den vigtigste kilde til sukker erstatning værktøjet bruges i næsten hundrede år.

Det er repræsenteret af en bitter smagende pulveriseret masse, der opløses godt i væsker. For at slippe af stoffets bitre smag er det forbundet med dextrose buffer.

Saccharin er uønsket at koge og opløse i alt for varmt vand - under disse betingelser bliver det bittert. Eksperter anbefaler at tilsætte det til færdige retter og fortyndes i varm væske. En enhed af stof svarer til 450 enheder rørsukker (svarende til niveauet af sødme).

Når man går ind i mave-tarmsystemet, absorberes stoffet fuldstændigt af tarmene, akkumuleres i væv i høje koncentrationer. Det meste af saccharin er fastgjort i blæren. Det antages, at produktet er sikkert, men i dyreforsøg, hos enkeltpersoner udviklede maligne neoplasmer i blæreområdet.

Medicinsk ernæring i diabetes af den anden type bør ordineres af den behandlende specialist og en diætist. De vil tage hensyn til patientens generelle tilstand, vurdere legemsvægt og behovet for vægttab. Diabetespatienter bør altid huske om farerne ved højt kalorieindhold og problemer med overskydende kropsvægt.

Valget af en passende sukker erstatning bør foretages af den behandlende læge - han vil tage hensyn til den enkelte metaboliske hastighed, behovet for at reducere kropsvægt.

Kost 9 i type 2 diabetes

Diabetes mellitus er en snigende sygdom, hvis tilstedeværelse kan føre til slagtilfælde, hjerteanfald og andre sygdomme i det kardiovaskulære system. Men det er netop rettidig behandling og anvendelse af den terapeutiske kost, som hjælper med at bekæmpe sygdommen og føre et normalt liv.

Diabetes mellitus er en patologi, der er baseret på en overtrædelse af kulhydratmetabolisme i menneskekroppen med en stigning i koncentrationen af ​​glukose i blodet. Der er 2 typer af diabetes, afhængigt af produktionen af ​​insulin glukose-sænkende hormon i bugspytkirtlen:

  • insulinafhængig type 1 (en stigning i glucose er forbundet med en utilstrækkelig mængde insulin);
  • insulin-uafhængig type 2 (forstyrrelse af glukoseudnyttelse fra celler ved normale insulinniveauer).

Uanset hvilken type der anvendes til behandling af diabetes, er overholdelse af specifikke diætanbefalinger nøglen.

Årsager til type 2 diabetes

  • Misbrug af sødt øget forbrug af glukose, som er en del af slik, melprodukter, fremkalder en langvarig stigning i niveauet af insulin i blodet og følsomheden over for det i alle celler i kroppen.
  • Alder - hos mennesker over 40 år er sandsynligheden for at udvikle type 2-diabetes højere.
  • Arvelighed - cellefordeling til udvikling af insulinresistens er arvet fra forældre til børn. Hvis der ikke følges diætmæssige anbefalinger i sådanne tilfælde, kan udviklingen af ​​karbonhydratmetabolisens patologi forekomme i op til 40 år.
  • Fuldstændighed - det forøgede indhold af fedtvæv i kroppen reducerer cellernes følsomhed over for insulin.

Uanset årsagsfremkaldende faktor er diæt i diabetes af den anden type et vigtigt middel til genoptagelse af celleinsulinfølsomhed.

Power regler

Korrekt ernæring i diabetes af den anden type omfatter implementeringen af ​​sådanne grundlæggende regler:

  • Den første og vigtigste regel er den strenge overholdelse af reglerne i kosten og din læge.
  • Hyppige (3-5 gange om dagen) fraktionerede måltider i små portioner.
  • Korrektion af kropsvægt - du skal forsøge at reducere det, da der er en direkte sammenhæng mellem cellernes vægt og følsomhed overfor insulin.
  • Så meget som muligt at udelukke indtag af fedtholdige fødevarer, som fedtstoffer, der kommer ind i blodet fra tarmene, forværrer kulhydratudnyttelsen af ​​kroppens celler.
  • Individuel udvælgelse af kost, afhængig af alder, køn og fysisk aktivitet hos personen.
  • Kontroller mængden af ​​kulhydratindtag. Den nemmeste måde er at tælle brød enheder (HE). Hvert fødevareprodukt indeholder en vis mængde brød-enheder, 1 XE øger glukosen i blodet med 2 mmol / l.

Vigtigt at vide! 1 En brødeenhed (1 XE) er et mål til beregning af mængden af ​​kulhydrater i fødevarer. 1 XE = 10-12 gram. kulhydrat eller 25 gr. af brød. Ved et måltid skal du ikke spise mere end 6 XE, og den daglige sats for en voksen med normal kropsvægt - 20-22 brød enheder.

Kost nummer 9 med diabetes

For at gøre det lettere at vælge, har dietister og endokrinologer udviklet en diæt til type 2 diabetes mellitus nr. 9. Den omfatter 3 fødevaregrupper:

  • Tilladt mad - de kan tages uden begrænsninger. De bidrager ikke til en stigning i blodsukker og insulinniveauer i blodet (proteiner og vegetabilske kulhydrater i form af fiber).
  • Begrænsede fødevarer - de er ikke forbudt at modtage, men det er nødvendigt at strengt kontrollere mængden af ​​deres indtag i kroppen (fedtstoffer).
  • Forbudte fødevarer - inkludering af sådanne produkter i kosten anbefales ikke, da de øger blodtryksniveauet for glucose og insulin betydeligt (let fordøjelige raffinerede kulhydrater).

Godkendte fødevarer omfatter:

  • Rugbrød, hvede fra anden klasse mel og klid.
  • Kød og retter fra det - kalvekød, oksekød, kylling, kanin.
  • Svampe, men kun i form af suppe.
  • Fisk - præference bør gives til fedtfattig fisk.
  • Korn - boghvede, havregryn, hvede, byg eller byggryn.
  • Skummetmælk eller fermenterede mejeriprodukter - cottage cheese, kefir, yoghurt.
  • Ikke mere end 2 æggehvider om dagen. Spise ægger udelukket!
  • Grøntsager - Aubergine, Kål, Courgetter, Tomater, Græskar. Du kan lave gryder, supper, bage i ovnen eller grillen, men du bør prøve at spise flere retter af rå grøntsager. Kartofler er også tilladt i diætmenu nr. 9, men kun under kontrol af mængden af ​​kulhydrater leveret til kroppen (tælling med brød enheder).
  • Usødet bær og frugt - kirsebær, vinranker, æbler, grapefrugter, orange (forudsat ingen allergier).
  • Kompot fra usødede frugtsorter uden tilsat sukker.
  • Te (fortrinsvis grøn) og frugt og bærjuice uden sukker.
Begrænsede fødevarer omfatter:

  • Mælk og ostemasse med en høj procentdel af fedt, smør, hård saltet ost af enhver art.
  • Fede typer kød og retter fra dem - svinekød, lam, and.
  • Semolina, hvid ris.
  • Saltet eller røget fisk.

Forbudt at spise mad omfatter:

  • Bagt varer fremstillet af højkvalitetsmel, muffins, tærter og kiks.
  • Slik - slik, chokolade.
  • Kondenseret mælk og is.
  • Søde sorter af bær og frugter - bananer, datoer, figner, druer, jordbær, jordbær og pærer.
  • Jam af enhver frugt eller bær.
  • Kompotter og saft med tilsat sukker, limonade og sodavand med sukker sirup.
  • Kaffe og alkoholholdige drikkevarer.

Diet 2 type - menu

Ernæring i diabetes type 2 bør udføres i en sådan eksemplarisk diætmenu for ugen, som præsenteres i tabellen:

Anbefalet diæt til type 2 diabetes - lækre diabetiske måltider

Diabetes er en konstant angst og en maksimal indsats for at modstå. I modsætning til, at sygdommen stadig er uhelbredelig. I modsætning til almindelige ledsagere - blodglukosemåler og insulin. Vi kan ikke forsømme noget, ikke en enkelt chance, bag hvilken der er et normalt menneskeliv.

Betydningen af ​​korrekt ernæring i type 2 diabetes

Læger, der har etableret diagnosen "type 2 diabetes mellitus", anbefaler stærkt, at patienten tager hensyn til ernæring - regimen og alt patienten spiser. Således gør de det klart: ikke kun medicin skal nu ledsage patienten, men også en diæt.

Grundprincippet om korrekt ernæring for patienter med type 2-diabetes er fra 4 til 6 måltider om dagen. Af disse 3 - de vigtigste og de øvrige - lette snacks. Men tiden skal fastsættes for hovedmåltid og snacking.

Det andet vigtige punkt: mængden af ​​mad taget. Det skal være moderat. Så er der sandsynligheden for et konstant sukkerindhold i blodet. Det giver kun hyppig, regelmæssig kvittering for glukose.

Udvidelsen af ​​begrebet "passende ernæring" bør understreges, at en diabetespatient bør opgive hurtigt fordøjelige kulhydrater - enkelt eller raffineret. Det er sukker af enhver art, alt konfekt, bagt mel.

Taboo og salt, alle salte fødevarer. Ved at forårsage vandretention i kroppen øger de trykket.

Fedtkød, pølse, mejeriprodukter med høj fedtindhold bør undgås - her er kolesterol til stede i store mængder. Alt dette fremkalder fedme, og overskydende vægt bliver et springbræt for hjerte-kar-sygdomme.

Principper for kostbehandling

Når det kommer til den medicinske diæt af type 2 diabetespatienter, stiger brøndenes emne altid.

For at gøre det lettere for patienterne at håndtere disse brødaggregater, lavede læger et specielt bord. Dens princip: mængden af ​​kulhydrater i hvert produkt. Foranstaltningen er 1 stykke brød eller 1 brød enhed. I det 12 g kulhydrater.

For eksempel ser det sådan ud:

  • 1 sked kogt boghvede er 1 brød enhed;
  • en halv banan - 1 brød enhed;
  • voksen morgenmad bør være 5-6 brød enheder;
  • frokost - 6 brød enheder;
  • middag - 5 brød enheder.

Dette er et gennemsnit. Hvis en patient med diabetes klart er overvægtig, er det nødvendigt at begrænse ernæringen yderligere.

Diabetikere ved, hvad diæt nummer 9 er. Dette er et forbud mod let fordøjelige kulhydrater, flerumættede og mættede fedtstoffer. Derudover:

  • minimums salt - op til 3 g pr. dag. Desuden er det nødvendigt at overveje ikke kun saltet i sin rene form. Hun er endda i uvandret mad;
  • fuldstændig afvisning af alkohol, som først hæver blodsukker og derefter drastisk reducerer det, hvilket kan forårsage udviklingen af ​​koma;
  • ekstremt begrænset proteinindtag af dem, der allerede har en nyreproblemer.

Men diabetikere kan spise fødevarer rig på sporstoffer. Uden for sæsonen, om vinteren og efteråret, skal du tage en multivitamin tablet.

Vand har også sine egne regler. Drikkevand er nødvendigt - det forbedrer stofskiftet. En patient med diabetes bør for vane at drikke 1 glas vand på tom mave, 1 glas før hvert måltid og 1 glas vand om natten. I alt: 2 liter vand.

Det er værd at bemærke, at høring af en læge er nødvendig med hensyn til vand. Og generelt har den mindste afvigelse fra kosten ret til kun at eksistere med godkendelse fra den behandlende læge. Vi må ikke glemme, hvor alvorlig diabetes mellitus, mod hvilken der stadig ikke er nogen modgift.

Menu i 7 dage

mandag

  • morgenmad
    røræg, gulerodssalat, brød, te;
  • anden morgenmad
    grapefrugt, mineralvand uden gas;
  • frokost
    nudelsuppe, stewed liver, dampet ris, stuvet frugt, brød;
  • eftermiddagste
    Frugt og bær salat, yoghurt;
  • middag
    Bagt fisk, hirsegrød med mælk, brød, urtete.

tirsdag

  • morgenmad
    boghvede grød, syrniki, grøn te;
  • anden morgenmad
    Komponenter af svesker eller andre tørrede frugter
  • frokost
    kogt kalvekød eller svinekød, stews fra kål, gulerødder, peber, kartofler og tomater, compote;
  • eftermiddagste
    ost sandwich;
  • middag
    kødboller, grillede grøntsager eller dampet, rosehip bouillon;

onsdag

  • morgenmad
    kogte rødbeder, risgrød, brød, kaffe, smør;
  • anden morgenmad
    appelsin;
  • frokost
    fiskesuppe, zucchini kaviar, grillet kalvekød, brød, hjemmelavet limonade;
  • eftermiddagste
    kageost, urtete;
  • middag
    fisk, bagt i cremefløde, kogte grøntsager, kakao;

torsdag

  • morgenmad
    ost, stuvede rødbeder med vegetabilsk olie, boghvede grød, kefir;
  • anden morgenmad
    yoghurt med bær eller frugt;
  • frokost
    vegetabilsk suppe i kylling bouillon, braised kål, brød, stuvet frugt;
  • eftermiddagste
    ryazhenka, æble;
  • middag
    ostekage med creme fraiche, duftende te;

fredag

  • morgenmad
    gulerodssalat, mælk havregryn, kaffe (kan være med mælk);
  • anden morgenmad
    2 blommer, grapefrugt eller 2 mandariner;
  • frokost
    grøntsagspuré suppe, goulash, aubergine kaviar, brød, frugt compote;
  • eftermiddagste
    frugt mix, te;
  • middag
    bagt æbler med cottage cheese fyldning, kefir, yoghurt eller ryazhenka;

lørdag

  • morgenmad
    Salat af gulerødder, selleri og æbler, mælk, brød;
  • anden morgenmad
    æble, tørret frugtkompot;
  • frokost
    vegetabilsk borscht, en snack af kogte rødbeder med nødder og hvidløg, grøntsagspot, brød;
  • eftermiddagste
    10-12 jordbær, kirsebær eller kirsebær;
  • middag
    græskar grød med ris, dampkød eller fiskekage, stuvet frugt;

søndag

  • morgenmad
    Kål salat med vegetabilsk olie, grillet fisk, kefir;
  • anden morgenmad
    stuvede grøntsager med creme fraiche, mineralvand;
  • frokost
    rødbedsuppe, bagt ægplanter med valnødder og granatæble, kaffe med mælk;
  • eftermiddagste
    mandarin eller æble og yoghurt
  • middag
    kage ost gryde med rømme, karkade te;

Hver dag lav carb diæt

Betingelserne for denne diæt er hårde: Dagligt kulhydratindtag bør ikke overstige 30 g eller 2 XE (brød enheder).

Low-carb diæt udelukker fra kosten:

  • alle frugter og bær, undtagen avocado;
  • alle søde saft
  • ris;
  • mel produkter;
  • ærter og bønner med undtagelse af asparges;
  • gulerødder;
  • roer;
  • græskar;
  • majs;
  • kartofler.

Der er strenge anbefalinger til varmebehandling: Du kan spise rå tomater, men i form af sovs eller gryderetter er det forbudt.

Du kan ikke spise løg, bare lidt i salaten. Der er en forklaring på denne begrænsning: disse fødevarer er mættet med "hurtige" kulhydrater eller har et højt glykæmisk indeks.

Men der er fødevarer, der kan spises med en lav-carb diæt:

  • magert kød;
  • fisk og skaldyr;
  • hytteost og hårde oste;
  • greens;
  • agurker;
  • zucchini;
  • tomater;
  • kål.

At modstå en sådan kost er svært for en sød tand. Men - det er nødvendigt. En tilladt liste over produkter giver stadig plads til en ændring.

Og det skal det være, at patienten ikke foreskriver et lavt carb eller en anden kost til sig selv. Kun med samtykke fra lægen.

Anbefalet mad

Den første ting at sige: brød. Det er bedre, at det var en særlig diæt eller rug.

En patient med type 2-diabetes skal forstå, hvorfor det er rug - så princippet om valg af produkter bliver tydeligere.

Hvis du spiser rugbrød, som er meget længere behandlet, stiger indholdet af glykæmi gradvist, hvilket skaber gunstige betingelser for diabetets samlede trivsel.
Første kurser kan koges i fisk eller kød bouillon ikke mere end 2 gange om ugen. Hirse, boghvede, havregrynspatrider duplikerer rugbrøds egenskab for at hæmme stigningen i glykæmi. Således er de egnede til patienter med type 2 diabetes.

Fra semolina på mælk bliver nødt til at opgive. Ligesom mælken selv. I stedet er mejeriprodukter (yoghurt, usødet yoghurt, kefir) ikke mere end 1-2 glas om dagen. Og hver dag kan du spise cottage cheese, op til 200 g om dagen i sin naturlige form eller med en hytteost.

Drikkevarer anbefales grøn og sort te, svag naturlig kaffe, tomatjuice og frugt og bærjuice fra sure sorter.

Ernæring for Type 2 Diabetes Sample Menu

✓ Artikel verificeret af en læge

Korrekt ernæring for patienter med type 2-diabetes er en vital nødvendighed. Strenge slankekure gør det muligt at reducere sukkerindholdet og forbedre livskvaliteten hos en diabetiker uden at tage medicin. Men det betyder ikke, at du bliver nødt til at spise ensartet og smagløs mad, det vigtigste er at vælge de rigtige produkter.

Diagnosen "Type 2 Diabetes" betyder ikke, at dine ledsagere fra nu af vil være overvægtige og triste fødevarer som kogte gulerødder

Ernæring for type II diabetes

Grundlæggende kostvejledning til diabetes

Hvert produkt har sit eget glykæmiske indeks, hvilket angiver hastigheden af ​​nedbrydning og absorption af kulhydrater i blodet.

Glykæmisk indeks. Produktliste

Glykæmisk produktindeks

Jo mindre indekset er, jo langsommere produktet absorberes, og jo sikrere er det for diabetikernes helbred. Kulhydrater er opdelt i tre typer - simple (med et indeks over 70%), medium (GI 50-70%) og kompleks (GI mindre end 50%). Enkelte kulhydrater, der kommer ind i maven, absorberes meget hurtigt, og lige så hurtigt øger blodsukkerniveauet. Komplekse og mellemstore kulhydrater absorberes meget langsommere, og derfor forbliver sukkerniveauet normalt eller stiger lidt. Det er muligt at lære det glykemiske indeks for hvert produkt fra specialtabeller udviklet af ernæringseksperter.

Så i tilfælde af type 2 diabetes er det tilladt at frit anvende alle produkter, hvis GI er mindre end 40%. Produkter med et indeks på 40 til 50% er også velegnede til daglig brug, men bør tages i betragtning, hvis en person tager sukkersænkende stoffer. Produkter med et indeks fra 50 til 70% bør ikke indtages hver dag og i moderate mængder. Produkter, hvis GI er 70-90%, kan kun inddrages i kosten alene og i meget begrænsede mængder. Alt, der har et indeks på mere end 90%, bør udelukkes helt fra menuen, da selv en lille mængde af sådanne produkter kan forårsage diabeteskomplikationer.

Glykæmisk indeks tabel af honning

En anden vigtig regel - du kan ikke sulte i kroppen. Den daglige kost af en kvinde skal være 1200 kcal, mænd - 1600 kcal. Dette er selvfølgelig en gennemsnitlig indikator, og i hvert tilfælde kan lægen justere det afhængigt af patientens fysiske aktivitet og vægt.

Tabel calorie fødevarer

Fødevarer, deres kalorier

Basen af ​​kosten skal være grøntsager (undtagen kartofler) - op til 900 g pr. Dag, og de bør suppleres med fisk eller magert kød (300 g pr. Dag), fermenterede mejeriprodukter (op til 0,5 l) og frugter (ikke over 400 g). Brød er ønskeligt at bruge med klid, og hvis det er hvidt, så er det lidt - 100 g nok.

Vegetabilsk gryderet uden kartofler og klidbrød

Det anbefales at spise mad 5-6 gange om dagen, middag - senest 2 timer før sengetid. Det er ønskeligt at spise på samme tid, idet man bruger kroppen til rutinen. Morgenmad er vigtigst, fordi morgenmaden hjælper med at stabilisere og vedligeholde sukkerindholdet. Måltider kan tilberedes på forskellige måder, men det er bedre at stadig lave mad eller bage, og brug stegt ikke mere end 3 gange om ugen.

Kogt og gryder i prioritet

Hvis det er svært at holde sig væk fra at spise mellem hovedmåltider, lad dig selv spise frugt eller specielle diabetiske slik.

Candies til diabetikere, på fructose

Sørg for at medtage så meget som muligt tilladt mad i kosten. Monotone retter hurtigt keder sig, og det bliver stadig vanskeligere at holde sig til en diæt. Det er også værd at periodisk lave mad på forskellige måder, alternerende stegning i ovnen med dampning, spisning af friske grøntsager med kogte og så videre. Jo mere varieret fødevaren, desto bedre er resultatet.

I fotofisken dampet med grøntsager. Menuen kan være meget forskelligartet.

Dampet Kylling Cutlets til diabetikere

Sådan går du på en diæt

For mange er overgangen til en lav-carb diæt en reel udfordring, især hvis en person først begrænsede sig til at spise før. For at vænne sig til forandringerne i ernæring, skal det ske gradvist, først ved at opgive de mest skadelige for diabetiske fødevarer eller reducere deres antal til et minimum. Steder med frugter eller bær bør placeres på fremtrædende steder, men kun uden bananer, druer, datoer, hvis glykemiske indeks er ret høj.

Frugt dessertplade

Det er bedre at erstatte sødt wienerbrød med usødet, i stedet for frugtsaft og sød sodavand, brug mineralvand.

Patties for diabetikere

Hvis det er meget vanskeligt for dig at give op søde til dessert, skal du vælge lavcarbohydrater til morgenmad eller frokost. For eksempel kan du i stedet for kartoffelmos gøre moskål eller lave bagt ægplanter.

Bagt ægplanter med grøntsager og ost

Du kan reducere mængden af ​​brød til den første skål eller endda spise frokost uden brød. Denne modtagelse giver dig mulighed for at spise et lille stykke chokolade eller en favorit kage til dessert.

Chokolade til diabetikere

Når man vælger fisk og kød, foretrækker mindrefedt sorter, gælder det samme for mejeriprodukter. Det er bedre at nægte pølser, næringsmiddel og konserves. Et fremragende alternativ til pølser er hjemmelavede kyllingekoteletter, kalvekød, stegt fisk. Fedt til madlavning anbefales kun at bruge grøntsager.

Fedtfri mejeriprodukter

På samme måde erstattes kornsorterne i stedet: i stedet for halv- og majskorn, perlebyg, havregryn, boghvede og almindelig ris erstattes med vild ris.

I stedet for et brød sættes havregryn eller hakket kål i hakket kød, bliver kyllingegene udskiftet med vagtel, når det er muligt. Smagen af ​​mad fra dette bliver ikke værre, og fordelene ved kroppen er indlysende.

Overgangen fra tre måltider om dagen til 5-6 måltider om dagen bør også være gradvis. For at gøre dette skal du lidt reducere portionerne til morgenmad, frokost og aftensmad, så mellem måltiderne er der en lille følelse af sult. Hvis du er vant til frokost sent, så prøv at flytte middag til en tidligere tid. Derefter forbruges alle næringsstoffer i kroppen hurtigere, og appetit vil fremstå tidligere.

Kost til type 2 diabetes, i en uge, tilladt og forbudt

Diabetes mellitus er et af de alvorlige patologier i det endokrine system, som kræver konstant overvågning af patienten og lægen. Enhver, der er blevet diagnosticeret på denne måde, vil blive enige om, at den rådende andel af medicinske restriktioner og anbefalinger vedrører den daglige kost. Faktisk er dette den vigtigste behandling, som sygdomsforløbet er afhængig af, såvel som patientens generelle tilstand.

Hvis du har type 2-diabetes, er kost noget, der er vigtigt at lære af hjertet, så det er bedst at udskrive det, så det altid er foran dine øjne, og du overholder det strengt. Mange tror fejlagtigt, at fra et par glas alkohol eller et dusin slik vil der ikke ske noget forfærdeligt. Sådanne fejl undgår simpelthen al din indsats og kan forårsage en kritisk tilstand, der kræver øjeblikkelig genoplivning eller endog en fuldstændig fejl i fødevaren.

Først og fremmest bør du holde en dagbog med mad (online eller på papir), optage alt, hvad du spiser hele dagen, og holde dig til andre vigtige ernæringsmæssige punkter.

Ernæringsprincipper i type 2 diabetes

Hos patienter med diabetes, som ubevidst eller bevidst ikke følger en diæt forud for diagnosen, som følge af den store mængde kulhydrater i kosten, mister cellerne insulinfølsomhed. Som følge heraf øges glukosen i blodet og holder altid høje priser. Kosttilskud til diabetikere er at returnere cellerne til normal insulinfølsomhed, nemlig evnen til at absorbere sukker.

Calorisk begrænsning af kosten og samtidig bevare sin energi værdi for organismen.

Spiser på omtrent samme tid. Således vil du opnå en normal strøm af metabolisme og fordøjelsessystemet.

Energikomponenten i kosten skal nødvendigvis svare til de faktiske energiforbrug.

Obligatorisk fem til seks måltider om dagen med lette snacks (især for insulinafhængige patienter).

Ca. det samme i kalorier grundlæggende måltider. De fleste kulhydrater bør indtages om morgenen.

Tilsætning af friske grøntsager, der er rige på fiber fra dem, der tillades for hver skål, for at reducere absorptionshastigheden af ​​simple sukkerarter og skabe mætning.

Substitution af sukker med sikre og godkendte sukkerersubstitutter i standardiserede mængder.

Spiser slik kun i hovedmåltider, og ikke i snacks, ellers vil der være et stærkt spring i blodglukose.

Det er at foretrække efterretter, der indeholder vegetabilsk fedt (nødder, yoghurt), da nedbrydning af fedt reducerer sukkerabsorptionen.

Begrænsning af komplekse kulhydrater.

Stærkt begrænsning af let fordøjelige kulhydrater, op til deres fuldstændige udelukkelse.

Begrænsning af forbruget af animalsk fedt.

Signifikant reduktion eller eliminering af salt.

Undtagelsen af ​​fødeindtagelse efter sport eller fysisk aktivitet.

Undtagelsen overeating, det vil sige overbelastning fordøjelseskanalen.

En skarp begrænsning eller udelukkelse af alkohol (indtil den første del hele dagen). På en tom mave kan man ikke drikke.

Dagligt forbrug af fri væske - 1,5 liter.

Anvendelsen af ​​diætmetoder til fremstilling.

Nogle kostvaner hos diabetikere

Du kan ikke tage lange pauser i mad og sulte.

Du kan ikke forsømme morgenmaden.

Måltider bør ikke være for koldt eller varmt.

Sidste måltid senest 2 timer før sengetid.

Under måltidet spises grøntsager først, efterfulgt af et proteinprodukt (hytteost, kød).

Hvis der er store mængder kulhydrater i en servering af mad, skal der være de rigtige fedtstoffer eller proteiner for at reducere fordøjelseshastigheden først.

Det er bedre at drikke vand eller tilladte drikkevarer før måltider, men drikker aldrig mad.

Du kan ikke øge GI-produkterne ved at tilsætte mel, stege dem og stege dem i smør og brødkrummer, smag dem med smør og kogende (græskar, rødbeter).

Når man laver kødboller, kan man ikke bruge brødet, udskifte det med grøntsager, havregryn.

Med ringe bærbarhed af grøntsager skal de lave bagt retter, forskellige pastaer og pastaer.

Stop med at spise ved 80% mætning.

Hvorfor er det nødvendigt at overveje diabetikabetiket GI (glykæmisk indeks)?

GI er en indikator for fødevarernes evne, når de kommer ind i menneskekroppen for at forårsage en stigning i blodsukkerniveauet. Det er især vigtigt at overveje, når insulinafhængig og alvorlig diabetes mellitus.

Hvert produkt har sit glykæmiske indeks. Derfor er jo højere det er, jo hurtigere øges blodsukkerniveauet og omvendt.

Graduation af GI adskiller alle fødevarer med lavt (op til 40) medium (41-70) og højt GI (mere end 70 enheder). Tabeller med nedbrydning af produkter i disse grupper eller online regnemaskiner ved beregning af GI kan findes på tematiske portaler og bruge dem i hverdagen.

Naturligvis bør alle fødevarer med højt GI udelukkes fra kosten, bortset fra dem, der nyder kroppen med diabetes. I dette tilfælde falder den totale GI af kosten som et resultat af begrænsningen af ​​de resterende kulhydratprodukter.

Den normale kost skal omfatte fødevarer med et medium (mindre del) og lavt (for det meste) GI-indeks.

Hvad er en brødeenhed (XE) og hvordan beregnes den?

En brød enhed eller XE er en anden foranstaltning designet til at eliminere kulhydrater. Det fik navnet fra et stykke "mursten" brød, som er opnået ved at skære en almindelig brød i stykker, og derefter i halvdelen: dette 25 grams stykke indeholder 1 XE.

De fleste produkter omfatter kulhydrater, mens de ikke adskiller sig i egenskaber, sammensætning og kalorieindhold. Derfor er det svært at bestemme den daglige mængde fødevareforbrug, som er nødvendigt for insulinafhængige patienter - mængden af ​​kulhydrater, der forbruges, skal nødvendigvis opfylde dosis insulin injiceret.

Et sådant telesystem anses for at være internationalt og giver dig mulighed for at vælge den ønskede dosis insulin. XE-indikatoren giver dig mulighed for at identificere kulhydratkomponenten uden vejning, og med et overblik og bekvemt for opfattelse af naturlige mængder (ske, glas, stykke, stykke osv.). Efter at have anslået, hvor mange brød enheder der spises på et tidspunkt og måler blodsukkeret, kan patienten til diabetes mellitus gruppe 2 indtaste den krævede dosis insulin med en kort indsats, før de spiser.

sukkerniveauet efter at have drukket 1 XE øges med 2,8 mmol / l;

1 XE indeholder ca. 15 g fordøjelige kulhydrater;

til assimilering af 1 XE kræver 2 enheder insulin;

Den daglige sats er 18-25 XE, med distribution for seks måltider (3-5 XE - hovedmåltider, 1-2 XE - snacks).

1 XE er lig med: 30 g sort brød, 25 g hvidt brød, 0,5 kopper boghvede eller havregryn, 2 svesker, 1 mellemstort æble og så videre.

Tilladte produkter og dem, der kan indtages sjældent

Tilladte fødevarer med diabetes mellitus er en gruppe, der kan spises uden begrænsninger.

Flere Artikler Om Diabetes

En blodprøve for sukker hjælper med hurtigt at identificere et stort antal sygdomme helt fra begyndelsen.

En sparsom kost med højt blodsukker er en forudsætning for normalisering af kroppens tilstand. Hvis patienten ikke ønsker at tage medicin i fremtiden, skal du spise rigtigt og udøve regelmæssigt.

Blodglukose er en vigtig indikator for, hvordan kroppens indre miljø fungerer. Afvigelse af værdien fra normen i en eller anden retning må ikke ledsages af kliniske symptomer, men manifesterer sig mod baggrunden for væsentlig skade på forskellige organer.