loader

Sødestof: skade og gavn. Hvilken sukker erstatning er bedre?

Du kan ikke engang en dag uden sød kaffe eller te? Eller ryster du fra salte havregryn? Vær ikke ked af det, særlig sukkerersubstitutter er blevet opfundet for længe siden for dem, der ikke kan, uden slik, på nogen måde. Der er snesevis af forskellige sukkerersubstitutter at vælge imellem søde tand, fra kunstig til naturlig. Og siden deres opfindelse har der været debat om, hvorvidt de er skadelige eller ej.

Du satse Nu i en mode afvisning af det traditionelle, indfødte sukker. Ideen er aktivt overdrevet, at sukker er en hvid død, men sødemidler kan blive en fuldgod erstatning for den og samtidig er sikrere og mere harmløse for figuren. Er det sådan?

Naturlige Sødestoffer

Der er 2 store grupper af sukkerersubstitutter: naturlige eller grøntsagelige og kunstige (syntetiske). Den første er lavet af naturlige råvarer (fra frugt og bær), den anden fremstilles syntetisk. Sødestoffer anvendes i vid udstrækning i fødevare-, konfekture- og medicinsk industri til tilsætning af melprodukter, desserter, drikkevarer og medicin. Til selvadministration er kosttilskud tilgængelige i form af dragoner og tabletter.

Vigtigt: I alle tilfælde spiser du sødestoffer

Situationen som med soja. Selvom du ikke er fortrolig med sukkerersubstitutter og aldrig har købt dem, betyder det ikke, at du ikke bruger dem. Det er ulogisk, men sandt. De tilføjes til forskellige produkter til flere formål: 1) at lave sødt 2) at skrive på etiketten "sukker fri", "0% sukker" og nogle forførende "sukkerfri" og sælge dyrere. I dag annonceres mange skadelige produkter som de mest nyttige. Tag for eksempel færdige müsli barer. I det store og hele spiser du noget som en snicker. I dette tilfælde er alt emballagen i glædelig udråb: lidt fedt! God til hjertet! Rig på fiber! Glutenfri! Lavt saltindhold! Lavet af fuldkorn! Drej stangen og læs ingredienslisten: sukker, mel, sukker i en anden form, sukker af en anden farve, sukker med et interessant navn osv. Hej, diabetes af den anden type (erhvervet) i en lys pakke!

For at afgøre, om der er et sødemiddel i produktet, skal du vide, hvilken kode E der er mærket og omhyggeligt studere sammensætningen på etiketten.

Naturlige sukkerersubstitutter anses for mere nyttige og sikre. Naturlige kosttilskud omfatter:

  1. Xylitol (E967) bruges til at lave drikkevarer og tyggegummi.

Kalorier: 367. Proteiner og fedtstoffer: 0,0. Kulhydrater: 97,9.

Xylitol har stærke bakteriedræbende egenskaber. Hvis du hælder kødet med en opløsning af xylitol, vil dens friskhed vare i ca. 2 uger ved en temperatur på 0-5 ºі. Endvidere stabiliserer xylitol perfekt spiselige fedtstoffer og øger holdbarheden af ​​mælkekoncentrater. Når det anvendes til fremstilling af pølser, forbedrer det deres smag og farve. Omfattende anvendt til fremstilling af sukkerfri tyggegummi og har en positiv effekt på tandemaljen (skadelige mikroorganismer kan ikke assimilere xylitol og kan derfor ikke formere sig).

Ved fremstilling af is anvendes xylitol som en stærk emulgeringsmiddel, som signifikant forbedrer kvaliteten og smagen af ​​slutproduktet. Næsten alle søde fødevarer fremstilles med tilsætning af xylitol. Xylitol absorberes uden insulin, så xylitol anvendes som sukker erstatning for diabetikere. Men kalorindholdet i xylitol er næsten det samme som for sukker, så det er usandsynligt, at man vil tabe sig med det. Når du bruger xylitol, er det vigtigt at overholde normen, ellers kan du få en uplanlagt effekt:
20 g xylitol virker som en koleretik, og i en dosis på 40-50 g xylitol kan virke som afføringsmiddel.
Farlig for hunde! Så hvis du har nogle quadrupeds, der bor i dit hus, skal du sørge for, at stoffet ikke kommer ind i deres mad.

  • Sorbitol (E420) - fås fra sorbitol og stenfrugt.

    Kalorier: 354,4. Kulhydrater: 88,6

    I forhold til sukker er sorbitol mere kalorisk (med 53% er kaloriindholdet af sorbitol højere end sukker), så der er ikke meget point i at erstatte det med sukker. Sorbitol såvel som xylitol anvendes også som et naturligt konserveringsmiddel og emulgeringsmiddel. I store doser (mere end 30 gram ad gangen) giver sorbitol fordøjelsesbesvær.

  • Isomalt (isomalt, maltitol) (E953) er et additiv af en ny generation, den har egenskaber af et probiotisk.

    Det findes naturligt i sukkerroer, sukkerrør og honning, hvorfra den er isoleret. Mmm, det er uklart, hvorfor man skal udstråle honning og rødbeder, og derefter isolere isomalt fra det og råbe, at det er nyttigt og bidrager til vægttab, men jo godt.

    Kalorindholdet af maltitol er 240 kcal pr. 100 g, i modsætning til sukker, hvis kalorieindhold er 400 kcal. Det skal dog tages i betragtning, at for at opnå en sød effekt kræver det mere end sukker (sukker er 2 gange sødere). Derfor vil kroppen få næsten samme mængde kalorier som ved forbrug af sukker.

    Isomalt bidrager heller ikke til reproduktion af bakterier i mundhulen. Det er også en præbiotisk. Ligesom plantefiber fungerer isomalt som en ballast, hvorved følelsen af ​​mæthed forlænges. Men som med fiber er det værd at være opmærksom.

  • Stevia er et uddrag af det sydamerikanske træ, den sikreste erstatning, selv om dens smag er lidt ringere end de andre tilsætningsstoffer.

    Kalorier: 272. Proteiner og fedtstoffer: 0. Kulhydrater: 68.

    Ingen er ikke 0 kalorier, som reklame siger, men ganske stærk 272. Stevia har dog en snedig egenskab: Stevia-ekstrakt er næsten 125 gange sødere end almindeligt sukker. Derfor er en lille pille tilstrækkelig til at sød hele dit liv, og du er usandsynligt at spise 20 gram. Så kalorieindholdet vil være næsten nul.

  • Fructose er lavet af frugt og bær, det mest kalorieindholdige sødestof.

    Dårlig, ulykkelig, alle skældte for det faktum, at det ikke reducerer vægten, fructose. Sødheden af ​​fructose er 70% sødere end nogen af ​​de kendte saccharider og er tre gange mere glucose end dette. Kalorindhold i 100 g fructose - 399 kcal. Der er ingen mening at erstatte sukker med det, og det er faktisk bedre at spise frugt.

    I artiklerne "Fructose: Er det muligt at spise frugt og tabe sig? Insulinprincippet. Det glykæmiske indeks og vægttab "og" Kulhydrater "har vi allerede diskuteret, hvorfor du ikke bør være bange for fructose og det faktum, at det opbevares i leveren. Nok af denne nonsens om insulin og fedme, som fremkalder fructose, og glucose er ikke. Dette er kraftig nonsens. At spise en appelsin eller et æble er ikke det samme som at spise et stykke chokoladekage, som skøre fans af en fleksibel kost forsøger at afsløre. Læs og få smartere. Venligst.

  • Mindre kendte naturlige sødemidler - tsitroza (afledt fra huden af ​​citrusfrugter), erythritol ( "sukker melon"), glycyrrhizin (ekstraheret fra lakrids (lakrids)) og thaumatin monellin (sødemidler naturligt protein). Nogle er ikke almindelige, fordi deres produktion er ret dyr, og effekten er ikke fuldt ud forstået.

    Kunstige (syntetiske) sahzamer

    1. Aspartam (E951) er den mest populære og billige erstatning.

    200 gange sødere end naturligt sukker. Ved opvarmning mister den sødme, derfor er den kun egnet til fødevarer, der ikke er udsat for varmebehandling. Kalorier 0-4 kcal pr. 100 gram produkt. Aspartam sælges ofte i tabletform under navnene Slastilin, Sweetly, Shugafri.

    Fordelen ved Aspartam til producenter er, at spyt ikke kan vaske helt af E951, der er en sukkerholdig smag i munden, som du ønsker at drukne ud. Derfor drikker et glas brusende sodavand i varmen, efter et par minutter når personen til den anden del.

    Ærligt, der er en ophedet debat om aspartam, stadig manglen på konkrete beviser. I Rusland, landene i EU og USA er brugen af ​​E591 aspartam tilladt, men normaliseret - højst 40 mg pr. Kg vægt. Så misbrug ikke!

  • Acesulfam (E950) er et supplement med mange kontraindikationer.

    Acesulfam kalium er næsten 200 gange mere sødt end sukker (saccharose), har samme sødme med aspartam, halv sødhed af saccharin og kvart i sucralose. E950 har en bitter eftersmag og metallisk eftersmag, så det er normalt tilføjet til produkter i kombination med sucralose og aspartam, der opnår næsten naturlig sukker smag.

    Den endelige beslutning fra læger om, hvorvidt Acesulfam kalium er skadeligt eller nyttigt, nej, det er kun bevist, at stoffet ikke absorberes af kroppen og elimineres hurtigt gennem nyrerne. Acesulfam kalium er inkluderet i sammensætningen af ​​mest komplekse sødestoffer: "Eurosvit", "Slamiks", "Aspasvit" og andre. Acesulfam tilsættes til: tandpasta; medicin; tyggegummi fermenterede mejeriprodukter konfekture; frugtsaft; kulsyreholdige drikkevarer. Hvorfor skyder de ham der, hvis de ikke er bevist at være sikre? Nå, fordi 1) ikke er bevist og det modsatte, og 2) (endnu vigtigere) fordi dets sødme mærkes med det samme, og fødevareadditivets struktur og egenskaber ændrer sig ikke under varmebehandling.
    Tilladt at bruge per dag i en mængde på 15 mg / kg legemsvægt.

  • Saccharin (E954) er den mest tvivlede, men meget populære erstatning.

    Saccharin har længe været kendt: Den industrielle produktion begyndte allerede i 1884. Først blev den brugt som et antiseptisk og konserveringsmiddel, senere begyndte det at blive solgt som et sødemiddel.
    Søddommen af ​​saccharin overstiger saccharose 300 gange, dog i koncentrationer over 0,1%, dens smag føles som bitter, i lavere koncentrationer afgiver den en metal eftersmag.

    I 1960'erne var der rapporter om, at saccharin var kræftfremkaldende, og undersøgelser udført i 1977 viste en stigning i forekomsten af ​​blærekræft blandt laboratorie rotter fodret med store doser saccharin. Den amerikanske FDA foreslog at forbyde brugen af ​​saccharin i fødevareindustrien, ligesom Canada og Sovjetunionen. Den amerikanske kongres, i stedet for et forbud, pålagde dog et krav om, at alle produkter indeholdende saccharin indeholder en advarsel om muligheden for kræft på pakken.

    Senere viste det sig sig, at blærekræft fra sacharin startede hos rotter. MEN: dosen de blev givet var omtrent lig med deres egen vægt (dvs. 1000 gange det tilladte dagpenge). Som følge heraf trak FDA i 1991 sit forslag om at forbyde saccharin, og senere ophævede kongressen loven om sundhedsskader på pakker.

    I dag er saccharin godkendt af Det Fælles Ekspertudvalg for Tilsætningsstoffer til Levnedsmidler (JECFA) fra Verdenssundhedsorganisationen og Den Europæiske Unions Videnskabelige Komité for Fødevarer, der er godkendt i mere end 90 lande. Saccharin er tilladt til anvendelse i en mængde på 5 mg pr. 1 kg af en voksen, den er ca. 3 tabletter. Natriumsaccharin er termostabil, det vil sige, mens du laver desserter i ovnen, forbliver deres sødme det samme. Det er imidlertid uopløseligt i vand.

  • Sucralose er den sødeste produkt (600 gange sødere end sukker).

    Kalorier: 268. Proteiner og fedtstoffer: 0,1-0,2. Kulhydrater: 57

    Lovers har alting naturligt i alle situationer, de kan blive skuffede, men sucralose er et produkt fra den kemiske industri. Det opnås ved at erstatte atomerne i sukkermolekylet med chloratomer. Processen hedder "sukkerchlorering". Det lyder halvdårligt, men okay. Sucralose er 600 gange sødere end almindeligt sukker, så det har brug for mindre. Sucralose, i modsætning til aspartam og cyclamat, har ikke den karakteristiske "flade" smag og bitterhed. Det næsten "kopierer" sukker i sin smag og er derfor meget populært ved at tabe sig.

    Sucralose forbedrer smagen af ​​andre billigere sødestoffer. Derfor er det i sportsnæringsprodukter og forskellige sunde livsstil ofte brugt som et "par" med andre stoffer.
    I den konventionelle fødevareindustri anvendes sucralose også. Det har kvaliteterne af et konserveringsmiddel, og giver dig mulighed for at holde bage friskheden længere.

  • Cyclamat (E952) - egnet til drikkevarer.

    Den tilladte daglige dosis er 11 mg / kg voksenvægt - maksimalt 0,8 gram pr. Dag. Cyclamat er 30-50 gange sødere end sukker. Natriumcyclamat tilsættes til drikkevarer og forbruges i "ren" form. Som alle syntetiske sødestoffer udskilles tilskuddet fra kroppen og absorberes ikke. Det har næsten nul kalorier.

    Det ser ud til, at han ikke har nogen dokumenterede bivirkninger, men det er alarmerende, at han er forbudt til brug i EU og Amerika. I Rusland er tilladt.

  • Som du kan se, er kalorieindholdet i naturlige sødestoffer næsten det samme (og i nogle endnu højere) som sukker. Derfor giver det ingen mening at erstatte en med en anden (kun hvis det er stevia). Den eneste forskel er, at de ikke forårsager en skarp udløsning af insulin i blodet, i modsætning til raffineret sukker, men hvis du ikke er diabetiker, skal du være på siden.

    Syntetiske sødestoffer absorberes ikke af kroppen og har indhold af kalorieindhold på nul, men har samtidig en underlig historie, der er dækket af hemmeligheder. Da det ikke officielt bekræftes, at de kan forårsage væsentlig skade på den tilladte dosis, bør du ikke være bange for dem. Fortsæt dog nøje at overvåge mængden af ​​deres brug.

    Men generelt anbefaler Kostya Shirokaya, hvis du har valg: en kulsyreholdig drik med masser af sødemidler eller te med sukker, det er bedre at give præference til sidstnævnte.

    Menneskelig adfærd og sødestoffer

    Der er en interessant undersøgelse, hvis resultater viser, at indførelsen af ​​sødestoffer i moderate doser hjælper med at holde kosten, og i høje doser hindrer det kun dette. Ja, ja, det er så underligt! Dette skyldes det faktum, at en del af den søde skål opfattes af de fleste af os som normen, men 3-4 portioner af sådan mad er allerede en overskydende foranstaltning og connivance. Hvis der er for mange "slankende sweets", vil forinden eller senere fornemmelsen af ​​kontrol gå tabt, og der kan opstå et problem med overholdelse af den sædvanlige kost.

    Absolut psykologi! Gennem det sidste årti har neuroscientists opdaget, at hjernen reagerer bemærkelsesværdigt responsivt på enhver oplevelse. Bed ham om at bekymre sig oftere, og han bliver mere rastløs. Bed om at koncentrere sig, og han bliver meget mere opmærksom. Du vil spise konstant sød - han vil begynde at kræve det. Din hjerne lærer ikke bare at gøre tingene bedre - det genopbygger sig efter din anmodning. Nogle dele af hjernen er komprimeret, mere gråt materiale ses i dem - så musklerne vokser fra træning.
    Men hjernen er uddannet, ikke kun for at huske, hvor du lægger brillerne: Der er flere og flere videnskabelige tegn på, at det er muligt at forbedre selvkontrollen på denne måde. Hvordan ser hjernekraftuddannelse ud?

    Du kan gøre noget simpelt og kort - at meditere. Hvordan man gør det, samt hvordan man arrangerer en god, god søvn, vil du lære af artiklen: "Sleep er nøglen til sundhed. Meditation og afslapning

    Hvordan påvirker ikke-næringsrige sødestoffer kalorieindtag og vægt?

    Folk tror normalt, at ved brug af kalorier med lavt kalorieindhold (såsom aspartam, saccharin, stevia, sucralose) i stedet for sukker, reduceres energiforbruget og fremmer vægttab. De sødende modstandere af sødere hævder, at effekten af ​​forbrugende sødestoffer endog kan vendes og føre til vægtforøgelse: "Hjernen forstår, at den bliver snydt og forsøger at kompensere for tabte kalorier og endog med overskud". Hvis du tror det, skal du læse "Insulinprincippet" og alle tvivl vil forsvinde på en gang.

    Forfatterne til en systematisk gennemgang offentliggjort i International Journal of Obesity gennemgik data fra undersøgelser, hvor brugen af ​​sødestoffer hos mennesker og dyr forekom uden yderligere manipulation af kalorieindtaget på baggrund af fri adgang til mad. I 62 ud af 90 dyreforsøg havde brugen af ​​sødestoffer lille effekt, men førte stadig til vægttab. 28 rapporterede vægtøgning hos forsøgsdyr.

    Efter at have udført grundig metanalyse af randomiserede undersøgelser konkluderede forskere, at brugen af ​​sukkerersubstitutter i stedet for sukker hos børn og voksne fører til et fald i kalorieindtag og fører til vægttab. MEGET DIREKTE AMAZING. Selvfølgelig resultater hvis sahzam mindre kalorier. Så for at sige, ser vi ikke et emne for tvist. Selvfølgelig kan udskiftning af de sædvanlige slik med lavt kalorieindhold sødestoffer bidrage til vægttab eller opretholde den opnåede vægt.

    For eksempel drikker nogen 2-4 glas forskellige sukkerholdige drikkevarer om dagen: sodavand, te eller kaffe med sukker, saft osv. Disse er 400-800 ml drikkevarer med en gennemsnitlig brændværdi på 40-50 kcal / 100 ml, dvs. 150-400 kcal. At slippe af med et sådant antal kalorier er nok til at begynde at tabe sig med en temmelig mærkbar dynamik.

    Afvisning fra flydende kalorier opstår normalt temmelig smertefrit og fører ikke til behovet for at erstatte dem med noget andet mad. Du kan skifte til vand og usødet te / kaffe, men hvis du ikke kan lide at blive efterladt uden sukkerholdige drikkevarer, kan du bruge sødemidler, simpel matematik viser hvilke fordele du får.

    Selvfølgelig er forbruget af sahzam valgfrit. Til hvem det ikke er nødvendigt i princippet. En anden efter visse typer sødestoffer kan opleve øget appetit. Og den tredje forsøger at forbruge sødestoffer i nogle ikke helt tilstrækkelige mængder, og det spiser og drikker for det meste nogle sødte ukrudt. Men du tolererer generelt en god reduktion i mængden eller afvisningen af ​​slik og ikke svæver i forbindelse med dette, så der er ikke behov for at erstatte sukker i denne henseende.

    Et andet interessant punkt. Der er sådan en ting som compliance eller bærbarhed bekvemmelighed diæt. Med hensyn til overholdelse er brugen af ​​ikke-næringsrig sahamsam en god ide. Antag at nogen plejede at spise sød havregryn til morgenmad og drikke kaffe med sukker. Fra sukker vaskes han for at få op til 120 kcal for denne morgenmad. Antag, at vi erstatter dette sukker med sucralose / stevia osv., Og lad sæt af produkter være uændrede. En mand vil spare op til 120 kalorier! Som et resultat vil målet opnås på en enklere måde og uden en betydelig ændring i livsstil; den såkaldte sunde tilgang, det vil sige den gradvise udskiftning af produkter, der ikke er meget egnede til at opretholde helbred med mere acceptable.

    Det anbefales normalt at skifte omgående til en diæt af korn, fedtfattige proteiner, frugt og grøntsager og inkludere ca. 10% kalorier fra slik og sædvanlige delikatesser. Men i praksis bliver kosten ofte til en række bagværk med sukker og protein med fiber. Dette er ikke helt i overensstemmelse med målet om at opretholde sundhed.

    Ja, sødestoffer er ikke skadelige, men i en bestemt dosis, og hvis de skubbes ind i alt, fører de til forstyrrelse af tarmene og diarréen. Dette til gengæld krænker absorptionen af ​​vandopløselige vitaminer og kan påvirke kroppens tilstand betydeligt.


    Det eneste punkt, du vil henlede opmærksomheden på. Hvis du forsøger at slippe af med sukkerafhængighed, kan absorptionen af ​​sahzam næppe betragtes som en vellykket strategi. Når alt kommer til alt, fortsætter du med at fodre din hjerne med det, det kræver - søde. Sukker afhængighed i dit hoved og det er en kendsgerning. Det har et rent psykologisk eller fysisk grundlag er ikke så vigtigt. Det vigtigste er at opgive sukker er en vanskelig og vanskelig opgave for et utroligt stort antal mennesker. Et meget vigtigt punkt er ikke klart: stimulerer Sakhzama de samme områder i hjernen i "belønningssystemet" som sukker? Vi ledte efter oplysninger og fandt ikke noget specifikt. Det ser ud til ikke. Synd, fordi dette er det vigtigste spørgsmål. Åh godt.

    Under alle omstændigheder ligner anvendelsen af ​​sådanne surrogater rent psykologisk at erstatte et lægemiddel med et andet og ikke bidrager til at løse problemet. Du giver ikke op til sukkers kærlighed - du erstatter det blot med en kærlighed til Sahazam.

    Husk at sukkersubstitutter oprindeligt blev skabt som et alternativ til almindelig sukker til diabetikere eller et billigt sødemiddel under sukkersvigt (nogle af dem blev taget i brug under Første Verdenskrig, da almindeligt sukker manglede meget). Derfor skal de opfylde to krav - at have en sød smag og ikke at øge blodsukkeret. For dit vægttab er de helt indirekte relaterede.

    konklusion

    Hvis du ikke kan lide sødestoffer, synes ideen om deres brug alarmerende, på trods af manglende overbevisende tegn på skade på de fleste af stofferne på markedet - forbruge dem ikke og det er alt sammen.

    Hvis du bruger sukkersubstitutter, selv under hensyntagen til dataene om deres sikkerhed, forbliver inden for rammerne af en rimelig, har denne strategi ikke ladet nogen ned endnu. Et par kopper te eller kaffe med en sukker erstatning, udskiftning af sukker i bagning på tidspunktet for at tabe sig med en ikke-næringsmiddel erstatning for at redde det - sådan brug betyder ikke en antydning af fare.

    Problemer begynder, når du er sikker på, at sødestoffer ikke påvirker vægt eller sundhed, smag og tilsæt sødestoffer til alt hvad du kan spise og drikke. Der er sådan et fænomen - unaturlig ernæring blandt mennesker, der søger at tabe sig. Kosten hos mange virkelig næsten halvdelen består af sådanne "vidunderlige" produkter som proteinpandekager, proteinstænger, fiber ovatin pandekage, ostemasse med sucralose og andre "superbrugbare og forskellige overflod". Obsessivt forbrug af et produkt er et alarmsignal. Det er værd at overveje, om kaloriindholdet og ernæringspræparatet, smagsvariationen, den generelle holdning til valg af mad, motion osv. Er passende.

    Sweetener Sladis - anmeldelse

    Meget sød, billig (+ Masser af billeder, + fotos af diætetiske bagværk med sahzam)

    Jeg sidder på Dukan-diætet, og jeg er forbudt mod sukker, jeg måtte købe sakhzam, jeg ved, at det også er skadeligt.

    Men besluttede stadig at købe, havde jeg brug for, helst billig, normal sahsam, som er egnet til bagning, ikke bitter, og heldigvis fandt jeg det. )))

    Jeg snuble på "Sladis" helt ved et uheld, jeg var meget glad for at det var ALLE INGEN KALORIER. (fordi det er så vigtigt for mig nu!) og prisen: 50 gnid - til 4 kg sukker.

    Hvad der er skrevet i instruktionerne (1 fane = 1 tsk) er nonsens, sahzam er meget sødt. Hvis du især ikke kan lide søde kager, behøver du kun en tablet!

    Bivirkninger fra ham bemærkede jeg ikke særlig. Hun sænkede sin vurdering kun på grund af den dårlige sammensætning.

    Og her er den selvinteressante ting, jeg forberedte med Sakhis "Sladis" (alt bagning er DIETIC, der er ingen MELLE, SUKKER)

    Hvad er sahzam

    Velsmagende :) gulerodskage og. laks blæksprutte mmmmmmmmmm. ).

    Kage - æg, gulerod 1 2 på en fin rist, havregryn (2 el. - slib i kaffekværn), sakhzam (5 tab.) Tavoro savushkin khutorog blød 0,5 kopper, kefir 0,1% 4 spsk.., salt og kanel på spidsen af ​​en kniv. Du kan også spise oransje citronsaft (jeg havde ikke) Bland alt, bage i silikoneform i mikrobølgeovn i 3,5 minutter. Creme - 1 kop med samme ostemasse, sukker (3 tabs). Skær kikset i halvt, smør med creme (som pancho). Sæt i køleskabet til morgenen. Blæksprutte og laks og bouillon.

    Onsdagens rapport.. Vægttab og kostvaner

    W-te med mb / s, en bourget med en blommerank. smør og ost P-kaffe med mb / s, 2 bananer og 2 soufflé O-vinaigrette, McDuck kartofler, æble U-1,5 bagt æbler, 200 ml ryazhenka Jeg har en visdomstand, jeg begyndte at smerte ((Og hvad med din og nyttigt?

    Jam uden kulhydrater og kalorier (Slim Jam), kostkager.

    Jeg foreslår et køb, hvor jeg selv er meget interesseret) [link-1] Syltetøj - uden sukker - uden kulhydrater - uden kalorier - uden konserveringsmidler jeg prøvede :) ikke kemisk. Mere præcist - mindre chymotisk end resten. Selvfølgelig er der meget at tale om fordelene / harmerne af sukkerersubstitutter. Men her er hvad producenten skriver. Sødestoffet (SLADIN 200K) INKLARER IKKE ASPARAMMER Sødemidlet, som vores virksomhed bruger i sin produktion (SLADIN 200K) INGEN INDEHOLDER ASPARTAM og dets derivater. Det er modstandsdygtigt overfor.

    sød. Om hans, om pige

    Jeg plejede at elske slik, iskager, lejlighedsvis spiste jeg slik. I de senere år har jeg spist mindre og mindre sød mad, og det sidste år er helt ophørt med at spise, nogle gange vil jeg have noget sødt, gå i butikken, vandre rundt og gå ud. intet imponerende. i dag var der et hul en gang i tiden, som hverken der eller her, jeg ønskede noget varmt, jeg så en butik fra konfekturefabrikken Dobryninsky, jeg gik ind. Jeg gik, vandrede, valgte noget for te, så jeg valgte ikke noget, jeg besluttede at bare drikke te. sælgeren.

    Marshmallow Mouth Front "Eco Botanica". SP: sammenkomster

    Hvad er dette ulækkert. Fra 2 ting bøjer jeg stille, jeg kan næppe huske, når jeg havde mavesmerter, og jeg kan ikke huske, og dette par marshmallows for et par (han spiser alt han ser og endda helvede, men det er her og hans manglede) drik medicin. Type advarsel til alle. Her foty og en god anmeldelse. [Henvisning 1]

    Inspireret af slik og kager. Om række kager i alfabetet.

    Nå, echno, der køber dem der: Hvad respekterer du og hvad modbydeligt? Jeg købte 3 osteagtig chokolade, så skiftede jeg til 2 chokolader, mere som det. Eller fortæl mig, hvor ellers du kan købe en kage, som du ikke skammer dig over for at bringe til dine te venner, der er mere eller mindre forkælet i smag, dvs. ingen kage flyver eller et eventyr. *** Emnet blev flyttet fra konferencen "Om din, om pigen"

    Hvordan man vælger naturlig hytteost på butiksopstillingen.

    Tegn på denne granulerede ostemasse

    Nå, kammerater tabe sig, gå til bloggen? :) Lad os gå.

    Deltag, ikke nødvendigvis gå næse til næse. Hvis du går efter min ordning, kan du dampe boghvede i morgen. Og det forekommer mig ikke engang lige den samme kost :) Bare sammen - det er lettere. Classic - mulighed ser sådan ud. Classic er svært, men resultatet er godt. Jeg går nu altid til lysversionen, og jeg føler mig ok) Faktisk: Betydningen er i veksling af protein og kulhydrat og reduktion af fødeindtag. Ud over de "vand" dage. Nå, i det mindste dræbe - intet her er i hende.

    Om motivation. SP: sammenkomster

    For nylig har der været så mange indlæg om emnet diæt. Og jeg besluttede at dele et meget godt råd med dig. Det hjælper virkelig, du skal bare tune ind. Ideen jeg spiste en pige i LJ. Sæt et armbånd på din højre hånd og bære det i 21 dage. Før det giver dig selv et løfte, for eksempel må du ikke spise mel og sukker i 21 dage. Hvis du brød dette løfte, lad os sige, at de spiste kagen, du bliver nødt til at skifte armbåndet på venstre hånd og starte igen. Det er ikke nødvendigt at bruge til diæt og ikke nødvendigvis.

    Kurve af havremel dejen med cottage cheese fyldning.

    Kasketter af havregryndej med hytteost og bærfylling  pr. 100gram - 72,15 kcalB / W / U - 11.75 / 0.65 / 5.03 Ingredienser: 1) Havreklid 100 gr., 2) Protein 50 gr., 3) Høstost 0% 300 gr., 4) Gelatine 10 gr., 5) Tranebær 150 g., 6) Sukkersubstitut - Til smag Takket være opskriften til gruppen Kostholdige opskrifter Forberedelse: Dej: Hak klanen i en kaffekværn / blender til en tilstand af mel. Tilsæt mel og sukker til sahzama, ælt dejen. Konsistensen skal vise sig som dig.

    Rapport fra lørdag 10/01/2015. Slankning og kostvaner

    H. (11.45) Bøf / kurgrudi rulle fyldt med grøn løg med æg (i ovnen) Garnér - dåse grønne ærter med aktivering som sauce. Te med mælk O. (16.00) Vegetabilsk suppe med smeltede ostemasse (på bouillon fra kurgrudi) U. (19.20) Ostkasserost med salat med Krabbe. Sticks / Kinesisk Kål / Æg / Korn / Mayonnaise Kaffe med Mælk Skarpt med Curd Ost (Hohland med Grønne) P. Jelly fra Apple-Peach "Agushi" med mælk (står stadig i køleskab) Igen, som altid c.

    Pizza. Individuals blog på 7th.ru

    Pizza på gærdej. Gærdej, jeg kiggede på Natalia Andreeva. Stort tak til hende. Dette er den første gær, jeg fik! Dejen: 100 ml. mælk 0% 15 g levende gær eller 1 spsk. tør sahzam pinch 2 spsk. havreglid (jeg malet i mel) 1 spsk. gluten 3 æg (opdelt i proteiner og æggeblommer) 1 el. blød hytteost 4 spsk. SOM 2 spsk. Majsstivelse Salt Pinch B 100 ml. varm mælk fortynd 1 spsk. tørgær med en kniv sahzam, tilsæt klid.

    Cake Starbucks. Individuals blog på 7th.ru

    Starbucks Gulerodskage - Maria Pavlova Opskrift Tilføjet September 24, 2013 | Jeg kan godt lide 379 Lelya Poddubnaya Dough: 2 spsk. havregryn 4-5 spsk mælk 1 lille æg eller halv 1 spsk Stivelse halvt rå gulerødder, (rist på en fin rist) 1,5. tsk bagepulver, sukker erstatter smag. Sug kliden i mælk med et æg i 5 minutter. I en separat beholder til blanding af bulkprodukter. Tilsæt til klid, bland, tilsæt gulerødder. Hæld dejen i gryden, bage langsomt.

    Nå, her er jeg igen på Dyukane - på Dukan hele tiden jeg vil spise.

    tid i fjerde allerede, sandsynligvis. Jeg har ikke nået den sidste etape endnu en gang, men nu har jeg avanceret godt, jeg tror at flytte fra skifte til fastsættelse. Spørgsmålet opstod: Hvordan overlever dukanovisterne i det lange løb? Tilbereder du dine egne måltider? Jeg drømmer allerede om slik, selvom jeg ikke er fan af slik i livet. Jeg tror, ​​problemet er ikke, at der ikke var noget at lave mad - en flok opskrifter på internettet. Og hvad med dem, der ikke har tid eller hænder fra det rigtige sted, ligesom mig? Det er en skam, vi har i.

    Dyukan igen. Lad os gå.

    Kylling Souffle 0,5 kg hakket kylling 1 eller 2 æg, finhakket løg, nogle gange mere skiveskårte svampe, salt, peber - alt blandet, hvis det ikke er for dovent, slå med en mixer. Jeg skifter det i form, drys med en smule revet fedtfattig ost og bages i ovnen til gyldenbrun, 40 minutter et eller andet sted ved 175 C.

    DAG TENTH. Afslut linie. Tillykke.

    Så jeg har alle i går - på mousserende (jeg tilstår, det smager bedre) vand fra køleren. Uden citron. Med medium aktivitet (jeg sad ikke hjemme hele dagen). Helseforholdet er normalt. Om morgenen er det ret svagt, men kryb i mandarinen, slog en sweater til sin mand, giver ham lægemidler mv. - nok :) I dag er det generelt afslappet. Havregryn vil ikke engang lave mad, godt. Hvordan er du der, slanke mennesker? :) Jeg har også samlet på søndag en tørret (DRIED) frugt i Auchan (kiwi, papaya, pomelo, noget andet der), mand.

    Hvad har du til middag i dag? SP: sammenkomster

    Emnet er meget nyttigt, især når flyvningen af ​​kulinarisk fantasi tørrede op) I dag kogte jeg bulgur for første gang. Jeg vidste om ham i lang tid, men på en eller anden måde nåede mine hænder ikke. Sidste gang i confe skrev de meget om bulgur, besluttede at prøve. Velsmagende) Og vi har også grøntsagssalat og kyllingevalser i bacon, hos børn i stedet for ruller kalkun. Og til søde chokolade muffins med stykker af hvid og sort chokolade. Tak for opskriften på Masha (BluzFrog). Masha, du er et lagerhus af enkle, men meget interessante og lækre opskrifter).

    Dyukan, jeg, sødemidler, eksperimenter - tale

    Jeg ved ikke, om du kan oprette et emne om vægttabrecept her, så jeg vil bare dele det. I dag er Alternativets første dag for mig. Endelig kan du dyrke grøntsager og generelt kosten. Alle protein uger frygteligt ønskede søde. Og i dag begyndte jeg endelig at eksperimentere med sahamsam. Købt Mildford - fordi han i alle fora rådes. Men hun var bange for at bruge den. Kemi solid, lad i et ekstremt tilfælde. Jeg købte Sakhzam på grundlag af Stevia (helt naturligt, som det var) - og det blev.

    Jeg vil indhente oplysninger om Dyukanu.

    Noget anderledes, for mig selv og for min mand. Ja, jeg vil gerne tabe endnu. og uanset hvem jeg synes, hvad jeg synes (eller det er min hjerne fra en to-dages spiser sushi oppustet, plejede jeg at spise denne del ad gangen og derefter tre gange knap). Føles som en fed bold. Folds hænger over alle bukser (((Så lad mig begynde. Chtol. Ostekage opskrifter (stjålet fra Katie :)) salat (crab.pal. + Æg + ostemasse + kefir) Ostskager Skumost - 300g, æg - 1 stk. 2 spiseskefulde, sukker erstatning - 4 tabletter.

    Jeg har til hensigt at ændre

    Jeg vil holde registreringer her om mine ændringer. Tracker på medhelp.org

    Og hvorfor ingen rapporterer?. Slankning og kostvaner

    Du kan starte, så sikkert ikke at bryde tærten. - Vand med æbleeddike - 1 FK med en triangel af smeltet præsidentlys, en skive kalkun skinke (3% fedt), kaffe med mælk og sakhzam - vinaigrette, fiskekotelet, te med citron og sakhzam - 1% flaske brunbrun 18 nu sidder jeg, drikker kaffe for ikke at falde i søvn (med sahzam) og klemme nogle blade af syltet ingefær. Jeg håber det er alt. At med en nykøbt kage vil jeg leve til i morgen formiddag: (Det er skrevet senere: og et glas rødt.

    Indtast på scenen. Slankning og kostvaner

    H.: En buter med en smelte. Ost og to stykker pølsepølse, citrontu O.: Børste, te med citron W.: Børste, te med citron Et andet glas kefir 1% vil være. Eller te

    retseptiki. Individuals blog på 7th.ru

    salat (crab.pal. + æg + cottage cheese + kefir) Cheesecakes Skaleskum - 300g, æg - 1 stk., klid - 2 spiseskefulde, sukker erstatning - 4 tabletter. Fra klid til mel, bland alt og læg det med en ske på en forvarmet gryde. Steg først på maksimal brand fra to sider, reduc derefter varmen og dækslet med et låg. Bring til beredskab inden for 10-15 minutter. ______________ 200 g - en pakke fedtfrit ost, 2 fad. sukker erstatning, 1 æg, 2 spsk havreglid, 1 tsk.

    Nå. DAG ETT. Hvem andre holder på?

    Alt ser ud til at være fint med mig, jeg drak kefir (jeg drak nogle virkelig svage kaffe med et sødemiddel, en pille). Følelse fint. Få ting er pinligt af mad (jeg vil virkelig stoppe alt for et stykke af noget - der er ikke noget), i går lugtede Perekrestok kun fra lugten (på hele butikken, pandekage) af kogt majssukker fra bakken. Jeg ser at alt ikke er forgæves. I hjemmet, et andet hospital - sendte børnene til bedstemor, nu faldt min mand ned ((tempoet er meget høj, den tredje dag allerede. I dag vil jeg gå.

    Sakhzam Hvad er dette billede

    Ernæring Opskrifter TREDJE DEL FOTOER

    Jeg har ikke rigtig studeret pp, men jeg forsøger, mens jeg er på systemet. Og så vil jeg gerne vide hver skål, når du kan spise? til morgenmad, frokost eller aftensmad?

    oo, jeg ventede på denne cheesecake fra en fotorapport)) cool) men jeg slap af sahzama, lidt bedre end honning. Kun diabetikere gør det bedre end skade

    Tidligere DR Iskanderchik. Mine slimmere. Halvløbende maraton. Uger 10.11: 15. november til 30. november 2015 og foto

    Sammenlignet med dig spiser jeg 3 gange mere :) Jeg har meget sukker og en sen middag og 1 tallerken suppe, jeg spiser ikke nok :) Men jeg spiser heller ikke brød og chokolade; (Og jeg vil :( (allergi søn)

    Har du ansat en fotograf på dr? Vi venter på billeder :)

    Godt gjort, som altid. Jeg startede også, allerede en uge på minus 60 og sport hver dag med Gillian. Der er en minus

    MARATHON # yasmogu2016 dag 21 madlavning uge d5

    Så jeg sidder over acidophilus og overvælder mig med to følelser... Generelt er det meget godt, at han kun sælger offensivt i vores angreb, og angrebene ligger langt væk fra os... ellers ville jeg have slæbt og spist, spist og trukket hver dag)

    Ved menuen: (PP, gruppe 1, №24)

    Z: Havregryngrød i mælkevandet med blåbær, mælk + 2 marii

    A1: ohhhhh, acidophilus med klid (hvem ved hvordan man hænger låsen på køleskabet?)

    Om: kogte kartofler (et par skeer), røræg, agurk / tomat / løg

    P2: da der ikke er nogen lås på køleskabet endnu, så acidophilus med klid

    Wu: her er kikærter med oksekød tun for at forberede kun til middag (derfor kikær ske, tungen, grøntsager er en slags tråd

    Sengetid: Tadadadam: Acidofilin

    Ifølge sporten. I dag huskede jeg, at jeg fra starten af ​​marathon ikke har haft en enkelt fridag til sport. Men jeg skal gøre det, give min krop en smule hvile (motivet i dit ansigt begyndte at true mig med en finger, men jeg læste flere artikler til hende, at musklerne også behøver hvile, og hun syntes at være enig med mine argumenter). Og i morgen igen i kampen).

    Forresten blev emnet fundet for et nyt indlæg..

    Pretty Woman))) Du vil returnere din presse, rolig! Med dit iver og vilje lag vil alt vise sig!

    I dag er jeg stolt af mig selv (du vil ikke rose dig selv, og heller ikke hvem der vil rose)

    Jeg spiste et system en dag på arbejde i går))) (Husk: O-2 braised cutlets og surkål uden olie. Y-kylling gryderet er i multi). Middag var klokken 18:00 og indtil 5:30 om morgenen sov jeg ikke og drak kun vand og engang kaffe med mælk bs, men jeg følte svimmel og jeg var bange for at svage på et opkald for at falde sammen (ja det ville blive kaldt en ambulance, ambulancen ankom og paramedikeren kollapsede

    Okay, jeg blev løs og forlod emnet. Det vigtigste jeg har en plummet))) og ingen hævelse efter ændringen)) på skalaerne 82,6))) plummet -400gr efter stigrøret. I morgen belønner jeg mig selv med fitness))) min menu i dag

    З1 5 5:30: Kaffe med mælk bs, sød yoghurt og chokolade

    s2 klokken 10:00 chbs te og 3 pandekager med ost og creme creme og et par ananasstykker i sirup

    Middag kl. 18.00, fordi jeg efter morgenen sovnede og indtil 17:10 sov jeg. Jeg vågnede sulten rædsel og dabbled en kylling ud af en multi, selvfølgelig kogte den uden olie og spiste ikke huden))) min kat absorberer det)))

    Jeg synes at blive syg, så jeg drikker meget varm te.

    morgenmad. havregryn, hytteost + cremefløde, kiks 2 stk

    P1 var ikke. fordi morgenmaden var sent

    Frokost. boghvede, kalvekødspot (som i går), stuvede grøntsager som i går

    P2. Almonds (little), cottage cheese + sur creme (lidt) + rosiner og tørrede abrikoser (20 gr

    Middag. kødstykker (kalvekød + svinekød, gulerødder, løg, courgette, stuvet i noget vand i stegepande), grøntsager til frokost

    Sødestoffer og sødestoffer: Skader eller fordele? Debunking Myter

    Sødestoffer og sødestoffer: Skader eller fordele? Debunking Myter

    Hej mine kære læsere og elskere af det søde liv! I dag besluttede jeg at bruge denne artikel til et så populært og spændende problem som sødemidler og sødestoffer. Folk, der bekymrer sig om deres sundhed og ernæring, har for nylig været mere og mere interesserede i: sukkerersubstitutter - er det ondt eller godt? Hvilke sødemidler og sødestoffer kan forbruges, og hvilke ikke? Og er det rigtigt, at alle sødestoffer ikke påvirker blodsukkerniveauerne og er insulinafhængige? Jeg vil besvare alle disse og mange andre spørgsmål i denne artikel. Gør dig klar, det bliver interessant.

    For at studere dette problem tog det mig meget tid og en masse revnet specialiseret litteratur samt en analyse af videnskabelig forskning inden for endokrinologi og diætetik. Og først da alle gåder kom sammen, besluttede jeg at dele med dig den erhvervede viden og information, som alle elskere af ubegrænset forbrug af sødestoffer / sukkerersubstitutter, endsige SAHARA, burde vide.

    forordet

    Nå, så billedet var færdigt, vil jeg sige et par ord om, hvorfor folk elsker slik så meget og ikke helt kan afvise det! Og dem, der stadig har besluttet, så begynder at bruge sahzamy som et alternativ til simpelt sukker.

    Først og fremmest er det forbundet med en stor kærlighed til det søde liv. Og vores mødre indskyder denne kærlighed i vores barndom, når de fodrer os med mælk. Faktum er, at enhver mælk (både ko og modermælk) indeholder ca. 4% lactose, som er mælkesukker, så vi har en sød smag forbundet med noget godt og positivt. Denne følelse opleves af spædbarnet, når moderen ammer ham. Derfor har vi et ønske om slik for resten af ​​vores liv...

    Men hvis lactose (mælkesukker) er helt uskadelig for et spædbarnsbarn, så er der noget med almindeligt sukker, der kommer meget anderledes:

    - det ændrer PH-miljøet i mundhulen, hvilket forårsager dannelsen af ​​karies;

    - Det binder C-vitamin, hvilket ikke tillader det at blive absorberet i kroppen.

    ! Hvis du kan lide at spise syltetøj eller drys frugt med sukker, så husk at alle de sunde ting i dem bliver spist af CAM.

    - sukker fjerner calcium fra kroppen

    - Sukker er årsagen til vægtforøgelse, fedme, udvikling af aterosklerose og sygdomme i det kardiovaskulære system.

    Dette er kun en lille del af, hvad sukker gør i vores krop, men jeg synes det er ret nok at forstå, at sukker er en absolut unødvendig og skadelig ting for os. Hans fravær påvirker ikke vores mentale evner på nogen måde (som vores forældre fortæller os), da glukose nemt kan syntetiseres i vores krop fra aminosyrer!

    Jeg håber, at vi har fundet ud af sukker, nu går vi til essensen af ​​denne artikel: sødemidler og sødestoffer - det er dem, der i dag er mere interesserede i os.

    Sødestoffer: skade eller gavn

    Når vi taler om sakhzamakh, så skal du skelne mellem sødestoffer og sødestoffer, som er forskellige begreber.

    Sukkerstoffet af sukkerstatninger er meget tæt på sukkersødden, og de har, om end små, men kaloriske indhold. Mens sødestoffernes sødme er et par hundrede eller endda tusinder. gange højere end sukkers sødme, og ofte har de enten et meget lavt kalorieindhold eller slet ingen kalorieindhold (det er derfor, de er populære blandt piger og fyre, der ser deres figurer).

    Men jeg vil ikke gå ind i detaljer og opdele vores "objekt under undersøgelse" til sukkerersubstitutter og sødestoffer hver for sig. Min vigtigste opgave er at fortælle dig om de hyppigst anvendte sahzams og deres egenskaber, samt hvordan de påvirker vores krop.

    Til at begynde med vil jeg fremhæve de to hovedgrupper af sødestoffer - de er sikre (naturlige og syntetiske) og farlige (syntetiske). Og kort tale om dem.

    Sikre spredere

    Sikre sødestoffer er dem, der ikke forårsager sygdomme, sygdomme, lidelser i organers og systemers arbejde, og de er ikke kræftfremkaldende og giftige.

    Naturlige Sødestoffer

    Steviazid (stevia) er et naturligt sødemiddel, der er 200-300 gange sødere end sukker og har et meget lavt kalorieindhold. Det ekstraheres fra blade af en Stevia plante, hvis nordlige hjemland betragtes som nordlige paraguay og brasilien. Ifølge mange menneskelige studier anses stevia for at være et absolut sikkert og endog nyttigt sødemiddel. Så ved du dette yderligere.

    Neogrisped er et naturligt, men meget dyrt sødemiddel, hvis sødme er 3000 gange sødere end sukker.

    Grizerisin (lakrids) er et godt naturligt sødemiddel, men det har en meget skarp og ubehagelig lakridsmag.

    Thaumatin - ekstraheret fra det sydafrikanske foster. Dens produktion er meget dyr, derfor forekommer dens anvendelse i industrien praktisk taget ikke.

    Sorbitol er en naturlig sukker erstatning, men ved højere doser forårsager det en afføringsvirkning.

    Syntetiske sødestoffer

    Sucralose er et syntetisk sødemiddel, men absolut sikkert, det er 500 gange sødere end sukker og har ikke et kalorieindhold, for hvilket sportsfolk og producenter af høj kvalitet ernæringsmæssig kærlighed elsker det meget. Men den vigtigste "men" hvorfor sukralose kun bruges af de bedste mærker af sports ernæring, og de bedste producenter af søde produkter er, at det som stevia er sindssygt dyrt. Dens pris for 1 kg koster omkring 80 dollars. Så du kan forestille dig, hvor urentabel det er for producenter at bruge sådanne dyre sukkerersubstitutter i deres produkter. Helt enkelt øger de kraftigt omkostningerne ved varer, hvilket gør det konkurrencebegrænsende på markedet.

    FARLIGE OG TOKSISKE BRØDER

    Farlige sødestoffer er dem der forårsager forskellige sygdomme i organer og systemer (op til kræft og tumorer) og har også en toksisk og kræftfremkaldende virkning på kroppen.

    Leder denne liste ASPARTAM.

    Aspartam (aka "Nutra Sweet", "Neosvit", "Sladex".) Er et meget skadeligt og giftigt sødemiddel!

    Aspartam er ekstremt ustabil for temperaturændringer. Når den opvarmes til over 40 grader, bryder den sig ned i giftige forbindelser, hvoraf den ene er methylalkohol. Jeg håber alle husker methylalkoholens farlige egenskaber fra kemiundervisningen. Hvis ikke, minder jeg om: det kan forårsage døvhed, blindhed, hovedpine og neurologiske lidelser i form af søvnløshed, depression og gratuitous angst, samt andre lige så forfærdelige konsekvenser, herunder død. Hvis du tilføjer produkter, der indeholder aspartam (f.eks. Dit yndlingsprotein) til en varm drikke over 40 grader (kaffe, te, mælk) eller tilføj det til din bagning pp, risikerer du at blive offer for methylalkohol... Så omhyggeligt Læs produktets sammensætning / sportpita, især hvis du vil udsætte det for enhver form for opvarmning.

    Og vær forsigtig med forbruget af Coca-Cola og andre sukkerholdige drikkevarer i varmt solrigt vejr, da en flaske cola i 40 grader solen kan forårsage alvorlig forgiftning og endnu værre - et fatalt resultat for den person, der besluttede at drikke det...

    Aspartam er det billigste syntetiske sødemiddel, hvilket gør det attraktivt for producenterne.

    Saccharin (sød sukker, Milford Zus, Sukrazit, Sladis) er et andet syntetisk sødemiddel, der ikke er meget modstandsdygtigt, når temperaturen ændres, og i et surt miljø bliver det giftigt! I et surt medium (det kan være compote, uzvar, saft osv.) Er en imido-guppa (en giftig forbindelse) splittet fra den, som har en kræftfremkaldende effekt.

    Cyclamat (cyklinsyre, natriumcyclamat) er 30 gange lysere end sukker. Det har vist sig i mange års menneskelige forsøg, at cyclamat i tarmene danner giftige forbindelser cyclohexan, hvilket fører til tarmkræft, og forårsager også nyresvigt.

    Acesulfam Kalium er et syntetisk sødemiddel, der er 200 gange sødere end sukker. Den bruges hovedsagelig i industrien. Forkortelser og navne, der anvendes af producenterne, når denne sødestof er angivet som en del af:

    • Acesulfam kalium
    • Acesulfam K
    • Acesulfam kalium
    • Otizon
    • Acesulfam K
    • sunet
    • E-950
    • Sunett
    • E-950
    • E950
    • E950

    Så ved at se et af ovennævnte navne på produktet, er det bedre at sætte det tilbage på hylden og omgå siden.

    Dette er kort sagt hvad angår skadelige og harmløse sødestoffer og sødestoffer. Og nu er det på tide at fjerne myterne om, hvordan sahzam er nyttigt, når man taber. Vi læser videre.

    Sødemidler og vægttab. Debunk Myter

    Den mest almindelige mening, som alle elskere af sukkersubstitutter refererer til, er, at de i modsætning til sukker har meget lave eller endog nul kalorier, det er det første, og det andet er, at sukkerfarvestofferne er insulinresistente (ufølsomme for insulinets biologiske virkning). Så nu vil jeg nok forstyrre flertallet af piger og fyre, der tænker på samme måde, fordi ALLE DIGESTORS OG SWEETERS stadig fører til produktion af insulin med et efterfølgende fald i blodsukkeret. "Hvordan er det," spørger du ", fordi det er et velkendt faktum, at alle sødestoffer er insulinafhængige.... ". Ja, det er sådan, ingen vil argumentere med dette, men videnskabelig forskning siger dette:

    "Så hvad? - du spørger igen - hvordan påvirker det at tabe sig? ". Faktum er, at når du drikker te eller kaffe med et sødemiddel, så sker der ikke noget, der ikke sker ved første øjekast, men det er kun ved første øjekast. Lad os se, hvad der sker i vores krop på dette tidspunkt.

    Bukspyttkjertlen producerer insulin, sænker blodsukkerniveauet, men på grund af det faktum, at der ikke er indtrådt kulhydrater i kroppen, har det intet at bryde ned i glukose og transportere til fedt (hvilket er godt). Men den næste halv time, du har en følelse af sult, forværres af, at sukkeret hoppede op igen, og hjernen har brug for at spise noget kulhydrat igen (det er dårligt). Det viser sig, at sødestoffer bedrager vores krop, og senere, når du spiser kulhydrater, vil kroppen gøre dem til fedtstoffer med øget intensitet, bange for at føle kulhydratmangel igen... Og så.

    Og lad os nu finde ud af, hvorfor bugspytkirtlen reagerer på sødestoffer? Det skal trods alt ikke i overensstemmelse med ideen...

    Insulin produceres på grund af det faktum, at vi har receptorer i vores mund, at når de afhenter den søde smag af mad, giver det øjeblikkeligt signal til hjernen, og det til gengæld til bukspyttkjertlen, der begynder at producere insulin. Så det viser sig, at insulinafhængige sødestoffer ikke på nogen måde bryr sig om vores receptorer, og i praksis vil alt være lidt anderledes end i teorien.

    Og nu skal vi overveje en anden situation, når vi tilføjer sødemidler eller sødemidler til vores yndlings havregryn (langsom kulhydrat). Her er alt det samme som med te: insulin er frigivet, men nu er det ikke bare noget vand, men kulhydrater er kommet ind i kroppen. Og på trods af at kulhydrater er komplekse, og niveauet af sukker i blodet skal stige langsomt og i lang tid, nu er den vigtigste rolle sødet af sødestoffet. Det er det, der gør vores havregryn ikke længere en langsom kulhydrat, men en hurtig, fordi insulin reagerer på et sødemiddel meget hurtigere end vores havregryn. Så det viser sig at tilsætte sødestoffer til havregryn og tænker på, at vi gør det rigtige ved at opgive sukker, i det væsentlige ændrer vi ikke noget, vi forstår det ikke, gør vores langsomme kulhydrater til hurtige, hvilket indikerer den meningsløse at bruge sødestoffer og sukkerersubstitutter til vægttab...

    Men hvordan så? Når alt kommer til alt, anbefaler mange atleter og trænere at bruge Sakhzama i stedet for sukker, ved de virkelig ikke det? Nogle ved virkelig ikke dette og bruger sødestoffer i store mængder (1), nogle ved, og bruger derfor sukkersubstitutter i moderation (2), og nogle ved det, og bruger dem derfor slet ikke (3). Personligt finder jeg mig selv et sted i midten med det andet og tredje.

    Personligt drikker jeg ikke te og kaffe med sødestoffer, da jeg smager bedre uden dem. Og i bagning kan jeg lægge 2-3 tabletter stevia i stedet for sukker, ikke mere. Dette slutter min brug af sahamsam.

    Jeg synes det: Alt er skadeligt og brugbart under forudsætning af at du alle bruger i foranstaltning.

    Dette gælder alt for alt: sunde frugter fra din egen grøntsagshave; rent fjerkræ dyrket af din bedstemor i landsbyen; naturlig kaffe, som er en god naturlig pre-party og fedtbrænder mv. Alt, du skal bruge i moderation og ikke at krydse den tilladte linje.

    Dette gælder også for sødestoffer og sødestoffer (sikkert, naturligt). Hvis du bruger dem klogt og uden fanatisme, uden at kaste hvor det er muligt, vil deres brug være harmløs for helbred og figur. Hvis du tilføjer 2 dråber stevia eller 2-3 tabletter sucralose til din yndlings ostemøllegryde eller kaffe, vil der ikke ske noget forfærdeligt. Sukkerniveauet stiger ikke op til himlen fra en sådan mængde sødestoffer, men hvis du sætter 6,7,8 eller endda 10 tabletter af denne meget Sakhzama (specielle elskere af det søde liv), så tro mig, at du simpelthen forkaster al din indsats for at beskytte dig selv fra øjeblikkelig insulinfrigivelse og yderligere konsekvenser.

    Men med hensyn til brugen af ​​sødestoffer i babymad, her er jeg kategorisk imod. Børns krop reagerer på sødestoffer helt anderledes, og det er bedre for deres børn at ikke give overhovedet.

    Så jeg opsummerer alt ovenfor vil jeg sige: Hvis du allerede har besluttet at fjerne sukker fra dit liv og skifte til naturlige sødestoffer, som stevia eller sucralose, så skal du gøre det klogt! Tror ikke, at sødemidler og sødestoffer er et middel til alle dine problemer! Som du ved, har de også deres faldgruber. Så husk: Skader og fordele ved sødemidler (eller rettere sagt skade og harmløshed) afhænger ikke kun af dets oprindelse (naturlige eller syntetiske), men også i sund fornuft, når den anvendes...

    Med venlig hilsen Janelia Skrypnyk!

    P. S. Pas på dig selv og stop der er hemmeligheder af tabeller!

    Flere Artikler Om Diabetes

    Når det endokrine system fungerer godt, og der ikke er afvigelser i humoral regulering, er blodsukkerniveauet stabilt. Små kortsigtede afvigelser opad eller nedad fra den etablerede norm har ikke en negativ værdi.

    En af de vigtige indikatorer for blod er glucose. Dens niveau bør kontrolleres med intervaller på mindst 1 gang pr. År. En blodprøve for sukker i et barn kan udføres på ambulant basis eller hjemme ved hjælp af en speciel enhed, et glucometer.

    Hvad er type I diabetes? Type 1 diabetes mellitus (insulinafhængig diabetes mellitus - IDDM) er en sygdom, der er karakteriseret ved en kronisk forøgelse af blodsukkerniveauerne.